«Ультраобработанные» продукты составляют более половины всех калорий, потребляемых в рационе США, и составляют почти 90% всего потребляемого добавленного сахара, говорится в исследовании, опубликованном в онлайн-журнале BMJ Open.
Ультра-обработанные пищевые продукты состоят из нескольких ингредиентов. …
В обзоре, опубликованном сегодня в Журнале Американской медицинской ассоциации (JAMA), исследователи из Школы диетологии и политики Фридмана при Университете Тафтса и Бостонской детской больнице призывают федеральное правительство отменить ограничения на общее потребление жиров в наступающем 2015 году. …
Диетические рекомендации для американцев не должны ограничивать общее потребление жировПодробнее »
Согласно статье, опубликованной в августе в Интернете, Инициатива городского питания (UFI) является безопасным и этичным подходом к решению проблемы ожирения и отсутствия продовольственной безопасности. 18 в педиатрии JAMA.
Дипак Палакшаппа, м.D., из Детской больницы Филадельфии и его коллеги обсуждают концепцию UFI, разработанную Дугом Раухом, бывшим президентом продуктовой сети Trader Joe’s. …
Инициатива городского питания этична для решения продовольственных проблемПодробнее »
Просматривая меню или просматривая полки в супермаркете, вы можете думать о том, какой будет вкус каждая еда и насколько она питательна, или вы можете попытаться решить, на что вы настроены. Новое исследование нейровизуализации предполагает, что, пока вы думаете обо всем этом, своего рода внутренний счетчик калорий также оценивает каждую пищу на основе ее калорийности. …
Активность мозга свидетельствует о внутреннем “ счетчике калорий ”Подробнее »
16 компаний перевыполнили обещание, но необходимы дополнительные работы, считают эксперты.
Шестнадцать крупных компаний, производящих продукты питания и напитки, выполнили свое обещание сократить потребление калорий в своем питании.S. продукты, новый отчет обнаружил.
Компании, действуя вместе через Фонд приверженности здоровому весу, обязались убрать с рынка 1 триллион калорий в период с 2007 по 2012 год и 1 год.5 трлн к 2015 году. …
Майор U.S. производители еды сокращают 6.4 триллиона калорий из продуктов: отчетПодробнее »