низким содержанием

Когда на этикетке написано «с низким содержанием жира», калории могут накапливаться

Согласно новому исследованию Корнелла, люди, особенно люди с избыточным весом, потребляют на 50 процентов больше калорий, когда едят нежирные закуски, чем обычные.

Кроме того, сопутствующее исследование показывает, что, когда на этикетках продуктов питания указаны размеры порций таких упакованных закусок с низким содержанием жира, как мюсли или шоколад, люди с нормальным весом, как правило, не переедают, в то время как люди с избыточным весом делают это. …

Делают ли нас жирные продукты с низким содержанием жира?

Недавние исследования Корнелла, проведенные в кинотеатрах, на праздничных приемах и дома, показали, что люди едят в среднем на 28% больше калорий, когда едят нежирные закуски, чем обычные. "Люди с ожирением могут съесть на 45% больше," сообщает ведущий исследователь Брайан Вансинк (Ph.D.) в книге «Бездумное питание: почему мы едим больше, чем думаем». …

Сокращение углеводов более эффективно, чем диета с низким содержанием жиров для инсулинорезистентных женщин

Согласно новому исследованию, тучные женщины с инсулинорезистентностью теряют больше веса через три месяца на диете с низким содержанием углеводов, чем на традиционной диете с низким содержанием жиров и тем же количеством калорий. Результаты будут представлены в субботу на 92-м ежегодном собрании Общества эндокринологов в Сан-Диего. …

Настроение улучшается при соблюдении диеты с низким содержанием жиров, но не с низким содержанием углеводов

Согласно отчету, опубликованному в выпуске Archives of Internal Medicine от 9 ноября, по прошествии одного года низкокалорийная диета с низким содержанием жиров оказывается более полезной для настроения людей, сидящих на диете, чем низкоуглеводная диета с таким же количеством калорий.

Согласно справочной информации, содержащейся в статье, у людей с ожирением, которые теряют вес, как правило, улучшается психологическое состояние, в том числе улучшается настроение. "Несмотря на согласованность официальных рекомендаций, рекомендующих диету с высоким содержанием углеводов, низким содержанием жиров и ограничением калорий для лечения ожирения, эпидемия ожирения привела к повсеместному интересу к альтернативным моделям питания для контроля веса, включая очень низкоуглеводные «кетогенные» диеты, которые обычно с высоким содержанием белка и жира (особенно насыщенных жиров)," авторы пишут. "Хотя недавние клинические исследования показали, что низкоуглеводные диеты могут быть эффективным альтернативным диетическим подходом для похудания, их долгосрочное влияние на психологическую функцию, включая настроение и когнитивные способности, изучено недостаточно."

Диета с низким содержанием жиров, диета с низким содержанием углеводов – или с низким содержанием и того и другого?

Низкоуглеводные диеты часто считаются причудливыми диетами, которые могут привести к быстрой начальной потере веса, но не являются устойчивыми или обязательно полезными. Но когда за этим подходом стоят академические исследования, стоит взглянуть еще раз.

Заголовки сделали исследование Университета Тулейна, показавшее, что низкоуглеводная диета (например, Аткинс и Саут-Бич) более эффективна для похудания и снижения риска сердечных заболеваний, чем диета с низким содержанием жиров. …