жир

Когда на этикетке написано «с низким содержанием жира», калории могут накапливаться

Происходящее / /

Согласно новому исследованию Корнелла, люди, особенно люди с избыточным весом, потребляют на 50 процентов больше калорий, когда едят нежирные закуски, чем обычные.

Кроме того, сопутствующее исследование показывает, что, когда на этикетках продуктов питания указаны размеры порций таких упакованных закусок с низким содержанием жира, как мюсли или шоколад, люди с нормальным весом, как правило, не переедают, в то время как люди с избыточным весом делают это. …

Когда на этикетке написано «с низким содержанием жира», калории могут накапливатьсяПодробнее »

Делают ли нас жирные продукты с низким содержанием жира?

Происходящее / /

Недавние исследования Корнелла, проведенные в кинотеатрах, на праздничных приемах и дома, показали, что люди едят в среднем на 28% больше калорий, когда едят нежирные закуски, чем обычные. "Люди с ожирением могут съесть на 45% больше," сообщает ведущий исследователь Брайан Вансинк (Ph.D.) в книге «Бездумное питание: почему мы едим больше, чем думаем». …

Делают ли нас жирные продукты с низким содержанием жира?Подробнее »

Жирная пища запускает гормон голода

Происходящее / /

Новое исследование, проведенное Университетом Цинциннати (UC), предполагает, что гормон голода грелин активируется жирами из продуктов, которые мы едим, а не теми, которые вырабатываются в организме, чтобы оптимизировать метаболизм питательных веществ и способствовать накоплению жира в организме.

По словам автора исследования, полученные данные переворачивают нынешнюю модель грелина с ног на голову и указывают на новый желудочный фермент (КОЗЬ), ответственный за процесс активации грелина, который может быть нацелен на будущие методы лечения метаболических заболеваний. …

Жирная пища запускает гормон голодаПодробнее »

Новое исследование показывает, что насыщенное кормление с высоким содержанием жиров может привести к нарушению важных мозговых путей мотивации

Происходящее / /

По словам Стефани Фултон из Монреальского университета и исследовательского центра CHUM (CRCHUM), кормление с высоким содержанием жиров может вызвать нарушения в функционировании мезолимбической дофаминовой системы.) Эта система является важным звеном мозга, контролирующим мотивацию. Результаты Фултона, опубликованные сегодня в журнале Neuropsychopharmacology, могут иметь большое значение для здоровья. …

Новое исследование показывает, что насыщенное кормление с высоким содержанием жиров может привести к нарушению важных мозговых путей мотивацииПодробнее »

Исследователи считают, что слишком большой выбор продуктов питания усугубляет борьбу с ожирением

Происходящее / /

Новое исследование, проведенное учеными из Технологического института Вирджинии и Колледжа остеопатической медицины Эдварда Виа, показало, что слишком большой выбор продуктов питания способствует эпидемии ожирения.

Некоторые ученые говорят, что, когда матери плохо питаются во время беременности, они передают своим детям черты, из-за которых они с большей вероятностью будут придерживаться неправильного питания и иметь связанные с этим проблемы со здоровьем. …

Исследователи считают, что слишком большой выбор продуктов питания усугубляет борьбу с ожирениемПодробнее »