сладкий

Способность детей обнаруживать сахар широко варьируется

Происходящее / /

Все знают, что дети любят сладкое, но никогда не задумываются, почему некоторые дети, кажется, хотят больше сладкой еды, чем другие? Это может быть потому, что им нужно больше сахара, чтобы получить такой же сладкий вкус. Согласно новому исследованию Центра Монелл, чувствительность к сладкому вкусу широко варьируется у детей школьного возраста и частично определяется генетически. …

Способность детей обнаруживать сахар широко варьируетсяПодробнее »

Как это сладко: почему ваши вкусовые клетки так сильно любят сахар

Происходящее / /

Новое исследование значительно расширяет знания о том, как вкусовые клетки обнаруживают сахар, что является ключевым шагом в разработке стратегий по ограничению чрезмерного потребления. Ученые из Центра Монелла и сотрудники обнаружили, что вкусовые клетки имеют несколько дополнительных детекторов сахара, помимо ранее известного рецептора сладкого. …

Как это сладко: почему ваши вкусовые клетки так сильно любят сахарПодробнее »

Исследование показало, что диета с низким содержанием сахара делает продукты более сладкими, но не меняет предпочтительный уровень сладости

Происходящее / /

Новое исследование ученых из Центра Монелла и его сотрудников показывает, что, хотя такие продукты, как ванильный пудинг, на вкус слаще после трех месяцев диеты с низким содержанием сахара, уровень сладости, наиболее предпочтительный для продуктов и напитков, не меняется. Результаты могут быть полезны для усилий общественного здравоохранения по снижению количества добавленных сахаров, которые люди потребляют в своем рационе. …

Исследование показало, что диета с низким содержанием сахара делает продукты более сладкими, но не меняет предпочтительный уровень сладостиПодробнее »

Может ли потребление соли детьми повлиять на их вес?

Происходящее / /

Исследование показало, что те, кто потреблял больше натрия, также пили больше сладких напитков.

Новое исследование предполагает, что дети, которые едят много соленой пищи, также склонны отказываться от сладких напитков, что, в свою очередь, может быть связано с их риском ожирения.

Полученные данные повышают вероятность того, что ограничение потребления соли детьми может в конечном итоге улучшить их талию, сообщают исследователи в декабре. 10-й онлайн-выпуск и январский печатный выпуск журнала Pediatrics. …

Может ли потребление соли детьми повлиять на их вес?Подробнее »

Сладкое потребление напитка, вес при рождении и взрослый образ жизни связались с риском диабета 2 типа

Происходящее / /

Два новых изучения, изданные в BMJ, утверждают, что распознали факторы, которые связаны с повышенным риском диабета 2 типа: комбинация сладкое и регулярное потребление напитка низкого веса при рождении и нездорового образа судьбы во взрослую судьбу.Более высокое потребление сладких напитков – определенный как 250 мл, служащих каждый день – было связано с 18%-м повышенным риском диабета 2 типа прежде, чем приспособиться для ожирения и 13%-го повышенного риска по окончании регулирования. …

Сладкое потребление напитка, вес при рождении и взрослый образ жизни связались с риском диабета 2 типаПодробнее »