Исследования показывают связь между деменцией и диетами, богатыми возрастом
Западные диеты часто богаты конечными продуктами гликирования (AGE). AGE, также известные как гликотоксины, содержатся в обработанных пищевых продуктах. Вейцзин Цай из Медицинской школы Икана на горе Синай и его коллеги обнаружили, что диета с высоким содержанием AGE может подавлять активность защитного фермента НАД + -зависимого сиртуина 1 (SIRT1). …
Исследования показывают связь между деменцией и диетами, богатыми возрастомПодробнее »