Когда вы росли, мама могла сказать вам, что завтрак – самая важная еда дня. Но когда вы взрослый, пытаетесь похудеть, вам может не понадобиться завтракать, если вы просто не голодны первым делом с утра.
Людям, сидящим на диете, давно советуют начинать день с завтрака, чтобы избежать утренних приступов голода и бегства в комнату отдыха за пончиками. Но когда исследователи сравнили результаты похудания группы людей, сидящих на диете, которые завтракали, с результатами тех, кто не завтракал, они не обнаружили различий по шкале.
В исследовании, опубликованном в Американском журнале клинического питания, за 4-месячный период наблюдали почти 300 человек. Другое исследование, проведенное в Соединенном Королевстве и опубликованное в том же журнале, показало аналогичные результаты.
В то время как пропуск завтрака в попытке уморить себя голодом может иметь неприятные последствия и обнаружить, что вы переедаете в обеденное время, можно просто подождать, пока вы действительно не проголодаетесь, чтобы съесть свой первый прием пищи за день. Откладывание приема калорий может дать вам больше гибкости в будущем, если вы захотите перекусить в полдень или захотите дополнительную порцию белка на ужин.
Другой вариант – съесть очень небольшую утреннюю трапезу, например, полстакана хлопьев с небольшим количеством обезжиренного молока. Если вы будете в бегах и не сможете остановиться, когда вас одолеет голод, сделайте "идти" завтрак, например яйцо вкрутую или простой йогурт и свежие фрукты. Положите его в сумку на мгновение, когда проголодается.
Мы не говорим, что мама ошибалась, но эксперты считают, что ее совет, возможно, был больше связан с потребностями растущего ребенка, чем взрослого с избыточным весом.