трюфель

Как черные трюфели имеют дело с прыгунами в их геноме

Происходящее / /

Черные трюфели (Клубень melanosporum), также известный как трюфели Perigord, имеют густой сладкий аромат и высоко оценены в изысканной кухне. Они – грибы, которые растут на корнях дубов и лесных орехов, и являются вторыми самыми дорогими разновидностями трюфеля. Больше чем 58% 125 Mbp, черный геном трюфеля составлен из повторения и ‘подскакивающих генов’ – разделы ДНК, которая может переместиться в геноме. …

Как черные трюфели имеют дело с прыгунами в их геномеПодробнее »

На следе аромата трюфеля

Происходящее / /

Белые трюфели из предгорного региона в Италии могут достигнуть 5 000 евро за килограмм, и черные трюфели из региона Perigord в южной Франции целых 2 000 евро за килограмм. Особенно большие экземпляры даже приносят цены до 50 000 евро за килограмм на аукционах.

Знатоки ищут драгоценные деликатесы около лесных орехов, дубов и некоторых разновидностей сосны. …

На следе аромата трюфеляПодробнее »

Показ трюфелей для радиоактивности 30 лет из Чернобыля

Происходящее / /

Авария на Чернобыльской АЭС 1986 года в Украине выпустила существенные количества радиоактивных частиц, особенно цезий 137 (137 сс). Транспортируемый ветрами и депонированный проливным дождем, цезий загрязнил большие ряды европейского континента. «Большая часть слоев верхнего слоя почвы континента все еще радиоактивно загрязнена», говорит Улф Бантджен, Глава Dendroecology Group в швейцарском федеральном Научно-исследовательском институте (WSL) и ведущем авторе исследования. …

Показ трюфелей для радиоактивности 30 лет из ЧернобыляПодробнее »