Канадский пересмотр этикеток пищевых продуктов должен включать в себя отдельную колонку «добавленный сахар», чтобы помочь канадцам регулировать потребление сахара и соответствовать стандартам США, говорится в комментарии в CMAJ (Canadian Medical Association Journal).
В июне 2015 года Канада предложила впервые за почти 15 лет переработать этикетку пищевой ценности, которая является обязательной почти для всех расфасованных пищевых продуктов. Вместо того, чтобы включать отдельную информацию о добавленных сахарах, как просили канадцы, в окончательном предложении рекомендуется включить эталон для общего количества сахаров, который включает в себя сахара природного происхождения, такие как сахара во фруктах.
"Если не указывать добавленные сахара на этикетках пищевых продуктов, будет сложно сравнивать потребление в Канаде и других странах, отслеживать национальные тенденции потребления с течением времени и оценивать усилия отрасли по изменению рецептуры," написать Джоди Бернштейн и Мэри Л’Аббе, Департамент диетологии, Медицинский факультет, Университет Торонто, Торонто, Онтарио.
С новым федеральным правительством настало подходящее время для изменения правил маркировки пищевых продуктов, чтобы включить добавленные сахара, как просили канадцы.