Новое исследование мозга, проведенное учеными из Монреальского неврологического института Университета Макгилла, показывает, что грелин – гормон желудка, действует на определенные области мозга, усиливая нашу реакцию на пищевые сигналы и прием пищи для удовольствия. Это исследование, опубликованное в выпуске журнала Cell Metabolism от 7 мая, имеет решающее значение для улучшения понимания и лечения ожирения, состояния, от которого страдают миллионы людей во всем мире.
Ранее считалось, что аппетит контролируется двумя отдельными механизмами: гомеостатическим и негомеостатическим или гедоническим потреблением пищи. Гомеостатическое кормление контролируется такими гормонами, как грелин, которые воздействуют на мозг, сообщая организму, когда нужно есть, в попытке сохранить постоянную массу тела. Гедоническое потребление запускается визуальными или обонятельными сигналами. Например, вы хотите съесть кусок торта только потому, что он хорошо выглядит и доставит удовольствие от еды. Это исследование демонстрирует, что оба поведения, связанные с потреблением пищи, взаимосвязаны, и ключевым игроком в их регулировании является гормон желудка грелин.
«Наше исследование демонстрирует, что грелин на самом деле активирует определенные области мозга, чтобы они лучше реагировали на визуальные пищевые сигналы, тем самым усиливая гедонистические и стимулирующие реакции на пищевые сигналы», – говорит доктор. Ален Дагер, невролог Монреальского неврологического института Университета Макгилла и главный исследователь в исследовании. «Грелин – это гормон, который вызывает чувство голода и выделяется желудком [когда он пуст]. Простая аналогия: когда вы ходите по магазинам натощак, вы склонны покупать больше еды и продуктов с более высоким содержанием калорий. Причина в том, что ваш мозг считает пищу более привлекательной, в основном из-за действия грелина на мозг.”
Исследование поддерживает точку зрения о том, что ожирение следует понимать как заболевание мозга и что голод также следует рассматривать как разновидность пищевой зависимости. Тучные люди могут есть слишком много, в основном из-за чрезмерного голода. Доктор. Дагер и его коллеги обнаружили, что грелин воздействует на области мозга, которые, как известно, связаны с вознаграждением и мотивацией, те же области, которые участвуют в наркозависимости – миндалевидное тело, островок, орбитофронтальная кора (OFC) и полосатое тело. «Эти области работают вместе, чтобы придавать стимулирующую ценность объектам в мире и действиям, и оказывают очень мощный контроль над нашим поведением. Все они являются мишенями для наркотиков, вызывающих привыкание (таких как кокаин и никотин), а также являются мишенями для таких сигналов, как грелин », – объясняет д-р. Дагер.
Участникам исследования были показаны изображения еды и пейзажа [в качестве контроля] до и после внутривенного введения грелина во время функциональной магнитно-резонансной томографии (фМРТ). Помимо анализа активации различных областей мозга, испытуемые также отвечали на вопросы о своем настроении и аппетите до и после просмотра наборов изображений. Эффекты грелина на миндалевидное тело и OFC коррелировали с самооценкой голода.
Это исследование показало, что действие грелина сложнее, чем считалось ранее, и способствует нашему пониманию того, как лекарственное лечение может использоваться для борьбы с ожирением. Это исследование может также использоваться в государственной политике. Если пища считается потенциально вызывающей привыкание, это будет способствовать действиям по ограничению или запрету фаст-фуда в школах и рекламе нездоровой пищи, ориентированной на детей, точно так же, как результаты, доказывающие, что никотин вызывает привыкание, стимулировали текущую государственную политику в отношении никотина
Источник: Монреальский неврологический институт и больница