Исследование, проведенное учеными из Диабетического центра Джослина, предполагает, что добавление аминокислоты лейцина в их рацион может помочь людям с предиабетом или метаболическим синдромом.
В исследовании на животных, опубликованном в журнале PloS One, у мышей, которые сидели на диете с высоким содержанием жиров и которые также получали вдвое больше обычного количества лейцина, аминокислоты, обнаруженной в белке, наблюдалось снижение предиабетических состояний с более низким уровнем сахара в крови. и меньшее количество жира в печени, две из набора медицинских проблем, связанных с инсулинорезистентностью, которые составляют так называемый метаболический синдром.
"Воздействие на животных, соблюдающих диету с высоким содержанием жиров, даже при том, что это не повлияло на то, как они набирают жир, заключалось в том, что их тела лучше справлялись с глюкозой," сказал C. Рональд Кан, м.D., Руководитель секции Джослин по интегративной физиологии и метаболизму и Мэри К. Якокка, профессор медицины в Гарвардской медицинской школе. Кан возглавил команду исследователей из Joslin и Metabolon Inc. Дарем, Северная.C.
"Их тесты на толерантность к глюкозе улучшились," он сказал. "Их тела реагировали на инсулин лучше, чем они были бы до того, как получили лейцин. Это улучшило их способность усваивать сахар и жиры. Это заметно улучшило их преддиабетическое состояние. Их метаболический синдром также улучшился."
Мыши, которых кормили нормальной диетой и давали лейцин, не показали значительных эффектов от приема пищевой добавки.
Кан сказал, что исследование было направлено на то, чтобы увидеть, какое влияние небольшое изменение в их среде обитания – в данном случае всего лишь одного небольшого компонента рациона – может иметь на животных с преддиабетом или метаболическим синдромом.
"Мы обнаружили, что добавление в рацион только этой одной аминокислоты изменяет метаболизм во многих различных направлениях," он сказал. "Он имел эффекты, которые улучшили чувствительность к инсулину, улучшили их способность метаболизировать сахар и жиры, а также их общий метаболизм."
Кан сказал, что исследование, финансируемое Национальным институтом здоровья, показывает, что даже небольшие изменения в том, как мы взаимодействуем с окружающей средой, могут иметь большое значение. Такие изменения могут быть положительными или отрицательными. В данном случае они были положительными.
Он сказал, что еще слишком рано рекомендовать людям с преддиабетом или метаболическим синдромом добавлять лейцин в свой рацион, но сказал, что следующим шагом должно быть исследование на людях.
Лейцин – одна из 22 аминокислот, которые служат строительными блоками белков. Он был выбран для тестирования, потому что исследования in vitro ранее показали, что он влияет на передачу сигналов инсулина, сказал Кан. Лейцин содержится во всех источниках белковой пищи. Его часто принимают в добавках те, кто занимается бодибилдингом, чтобы увеличить мышечную массу.