Открытие, которое противоречит распространенным представлениям, исследование на мышах показало, что инактивация пары ключевых генов, участвующих в "сжигание жира" действительно может увеличить расход энергии и помочь снизить ожирение, вызванное диетой. Эти необычные результаты, опубликованные на этой неделе в JBC, могут открыть новые пути в терапии для похудания.
Людям и другим теплокровным животным необходимо постоянно "сжигать жир" для поддержания температуры тела, и в настоящее время считается, что способность человека сжигать жир или термогенный потенциал связана с риском ожирения; то есть люди с большим термогенным потенциалом менее склонны к ожирению. Фактически, бодибилдеры и люди, сидящие на диете, стремящиеся сжечь жир, обычно используют термогенные добавки, такие как эфедра.
Теоретически снижение термогенеза должно увеличить шансы ожирения, но Лесли Козак и его коллеги из Pennington Biomedical Research Center обнаружили, что это может быть не так. Они отключили у мышей два термогенных гена, Ucp1 (митохондриальный разобщающий белок) и Gdm (глицерин-3-фосфатдегидрогеназа), а затем скармливали мышам диету с высоким содержанием жиров, выращивая их при прохладных 20 ° C (68 ° F).
Удивительно, но эти мыши на самом деле были довольно устойчивы к ожирению, которое возникло из-за того, что мыши включили резервные генераторы тепла, так сказать. В отсутствие Ucp1 и Gdm, генов, которые были разработаны для эффективного производства тепла, белые жировые клетки мыши активировали альтернативные и более неэффективные пути сжигания жира. В этом случае, однако, неэффективность полезна, поскольку мышам приходилось сжигать больше жира, чем обычно, чтобы оставаться в тепле (по аналогии вы сжигаете больше дров, обогревая дом открытым огнем, а не дровяной печью с хорошей конструкцией).
Важно отметить, что, проведя 10 недель при 20 ° C, мыши сохранили эти альтернативные пути даже после перехода на 28 ° C (82 ° F), что позволяет предположить, что их тела адаптировались к изменениям. Таким образом, как отмечают Козак и его коллеги, сжигание жира не обязательно требует облегчения термогенеза; усложняя его и заставляя тело использовать неэффективные методы, чтобы согреться, можно достичь тех же целей.
Источник: Американское общество биохимии и молекулярной биологии