Было показано, что стресс в раннем детстве ухудшает обучение и память в более позднем возрасте, но новое исследование, опубликованное в Интернете в журнале FASEB, предполагает, что улучшение питания может помочь нейтрализовать негативные последствия этого стресса. В частности, используя мышей, ученые сосредоточились на основных питательных микроэлементах, включая метионин, витамины B6 и B12 и фолиевую кислоту, которые не производятся организмом и не должны поступать в организм с пищей. Они обнаружили, что стресс в раннем возрасте снижает уровень этих питательных веществ у детенышей мышей, но добавки предотвращали снижение уровня метионина и даже предотвращали некоторые из устойчивых негативных последствий стресса в раннем возрасте для последующего обучения и памяти у взрослых потомков.
"Сегодняшние дети – завтрашнее будущее," сказала Анико Корози, Ph.D., исследователь, участвовавший в работе Института наук о жизни Сваммердама и Центра неврологии Амстердамского университета в Амстердаме, Нидерланды. "Мы надеемся, что это исследование может внести свой вклад в новые стратегии питания, которые помогут предотвратить долгосрочные последствия стрессового детства для психического здоровья в будущем."
Чтобы сделать свое открытие, Корози и его коллеги имитировали стрессовую среду раннего периода жизни в течение первой недели после рождения (постнатальные дни 2-9) для новорожденных мышей и их матерей. Контрольные мыши и их матери содержались в нормальных условиях. В период стресса половина матерей мышей (контрольная группа и стресс в раннем возрасте) получала стандартную диету для грызунов, другая половина получала диету с добавлением основных питательных микроэлементов. Кормящие матери мышей ели эту диету и, таким образом, у них развился повышенный уровень питательных микроэлементов в материнском молоке, а затем в крови и мозге их детенышей. После начального стрессового периода все мыши получали стандартную диету и среду обитания. Когда мышам исполнилось 4 месяца, их навыки обучения и памяти были проверены с помощью различных когнитивных / поведенческих задач. Мыши, которые ранее подвергались стрессу в раннем возрасте, показали худшие результаты, чем контрольные животные, и продемонстрировали плохие навыки обучения и памяти. Однако подвергшиеся стрессу мыши от матерей, которые получали дополненную диету, показали такие же хорошие результаты, как и контрольные мыши.
"Послеродовое питание иногда отходит на второй план, когда исследуются оси матери и плода, но, конечно, мы не можем игнорировать и то, и другое," сказал Тору Педерсон, доктор философии.D., Главный редактор журнала FASEB. "Здесь мы видим поразительно полезные когнитивные эффекты правильной послеродовой диеты. Тестируемые питательные вещества были знакомы, но результаты говорят сами за себя."