Согласно новому исследованию, проведенному учеными из Центра стимулирования здоровья и поведенческой экономики в Медицинской школе Перельмана в Университете Перельмана, подростки более чем на 15 процентов реже говорят, что они будут покупать безалкогольные напитки и другие сладкие напитки с предупреждениями о вреде для здоровья. Пенсильванский университет. Это исследование является одним из первых, в котором изучается, как предупреждающие надписи на сладких напитках влияют на подростков, и основано на исследовании, опубликованном командой ранее в этом году, которое показало, что родители с меньшей вероятностью выбирают сладкие напитки для своих детей, когда этикетки предупреждают об опасности добавленных напитков. сахар, который может способствовать ожирению, диабету и кариесу, присутствовал. Новое исследование опубликовано в Американском журнале профилактической медицины и имеет важные последствия для политики, рассматриваемой в нескольких штатах и городах, которая требует, чтобы сладкие напитки отображались на этикетках с предупреждениями о вреде для здоровья.
"Среднестатистический подросток в Соединенных Штатах потребляет хотя бы один подслащенный сахаром напиток каждый день, что может более чем вдвое превышать рекомендуемую суточную порцию сахара," сказала ведущий автор Кристина Роберто, доктор философии, доцент кафедры медицинской этики & Политика в области здравоохранения в Медицинской школе Перельмана Пенсильванского университета. "Норма потребления сахара в США.S. поразительно и в значительной степени способствует ожирению, диабету 2 типа и другим опасным и дорогостоящим состояниям здоровья."
В ходе исследования исследователи использовали онлайн-опрос, чтобы оценить выбор напитков более чем 2000 участников в возрасте от 12 до 18 лет и разного происхождения. Напитки были либо без этикеток, либо с одной из пяти предупреждающих этикеток: одна с указанием калорийности, а четыре с вариациями текста предупреждения.
В целом 77 процентов участников, которые не видели этикеток, сказали, что выберут сладкий напиток в задаче гипотетического выбора. Предупреждающие надписи указывали, что потребление сладких напитков способствует ожирению, диабету и кариесу, с небольшими вариациями в формулировках, например, подчеркивалось, что эти состояния являются "предотвратимые болезни" или разъясняя, что употребление сладких напитков способствует "диабет 2 типа." В зависимости от конкретной формулировки предупредительных надписей вероятность того, что участники выберут сладкие напитки, при наличии предупреждающих надписей о вреде для здоровья, была на 8–16 процентов ниже, чем при отсутствии этикеток.
Авторы отмечают, что предупреждающие надписи также способствовали пониманию подростками потенциально негативного воздействия на здоровье регулярного употребления сладких напитков: участники, просмотрев этикетки, указали, что они с большей вероятностью поймут, что эти напитки не способствуют здоровому образу жизни. Кроме того, большинство участников (62 процента) заявили, что поддержат политику предупредительных этикеток для сладких напитков.
"Влияние предупреждающих надписей на покупательские намерения подростков в этом исследовании подчеркивает необходимость информации о питании в момент покупки, чтобы помочь людям сделать более здоровый выбор," сказал соавтор Эрик М. ВанЭппс, доктор философии, научный сотрудник Центра стимулирования здоровья и поведенческой экономики Медицинской школы Перельмана Пенсильванского университета. "Это исследование показывает, что предупреждающие надписи могут повлиять на предпочтения подростков в отношении напитков, и в будущем потребуются исследования, чтобы определить, являются ли эти этикетки столь же эффективными в более типичных покупательских средах."