Люди, которые узнают, что алкоголь является канцерогеном – менее 25 процентов канадцев, употребляющих алкоголь, знают, что он может вызывать рак, – почти в два раза чаще поддержат политику повышения цен на пиво, вино и крепкие спиртные напитки.
Это открытие нового исследования, проведенного исследователями общественного здравоохранения из Университета Торонто и Университета Виктории, которое недавно было опубликовано в Международном журнале экологических исследований и общественного здравоохранения.
"Регулирование алкоголя, особенно правила, повышающие цены на алкоголь, как правило, непопулярны в Канаде, но повышают осведомленность общественности о вреде для здоровья, связанном с алкоголем, например о раке, с помощью таких инструментов, как добавление предупреждающих надписей к контейнерам с алкоголем, которые связывают потребление и риск рака. , повышает восприимчивость общества к политике контроля над алкоголем," сказала Эрин Хобин (слева), доцент кафедры эпидемиологии Школы общественного здравоохранения Далла Лана и старший автор исследования.
Исследования показывают, что политика повышения цен на алкоголь является наиболее эффективным средством сокращения употребления алкоголя и вреда, которое обходится канадцам более чем в 14 миллиардов долларов в год.
По данным Health Canada, 78 процентов канадцев в настоящее время употребляют алкоголь. Политика в отношении алкоголя в Канаде различается в зависимости от провинции и территории, и текущие тенденции во многих юрисдикциях способствуют дерегулированию, в том числе в Онтарио, где пиво и вино теперь продаются в сотнях продуктовых магазинов.
Хобин и ее исследовательская группа надеются изменить повествование об алкоголе. В их статье описывается финансируемое Министерством здравоохранения Канады исследование в Юконе, которое является частью более крупного эксперимента по тестированию трех различных трехцветных этикеток алкоголя: одна с предупреждением о раке (связывающая употребление алкоголя с раком груди и толстой кишки); второй совет по более безопасным уровням потребления и канадским руководящим принципам употребления алкоголя с низким уровнем риска; и третий, иллюстрирующий количество стандартных напитков на контейнер для напитка.
Юкон и Северо-Западные территории имеют самый высокий уровень потребления алкоголя в Канаде, и их правительства применяют этикетки с алкогольными напитками с 1991 года, включая предупреждения о недопустимости употребления алкоголя во время беременности и дополнительное сообщение в Северо-Западных территориях, которое предупреждает об опасности вождения в нетрезвом виде.
Но через три дня после начала вмешательства исследовательской группы в Юконе в конце 2017 года представители отрасли потребовали удалить этикетки, что вызвало освещение в международных средствах массовой информации. Выступая перед журналистами, представители отрасли отрицали причинную связь между алкоголем и раком, а также правомерность использования этикеток для передачи информации о здоровье. Вмешательство было приостановлено после первого месяца, но два месяца спустя исследование возобновилось при условии, что ярлыки, связывающие потребление алкоголя и рак, были удалены с полок.
Уже более 30 лет Всемирная организация здравоохранения классифицирует алкоголь как канцероген группы один, так же как табачный дым и асбест. Известно, что употребление алкоголя увеличивает риск по крайней мере семи различных типов рака даже в низких дозах. Например, с точки зрения пожизненного риска рака, употребление одной бутылки вина в неделю эквивалентно курению 10 сигарет в неделю для некурящих женщин и пяти сигарет в неделю для некурящих мужчин.
Несмотря на протесты, исследовательская группа завершила исследование, в ходе которого люди наблюдали за людьми в течение долгого времени и продемонстрировали, что повышение осведомленности потребителей о рисках, связанных с алкоголем, связано с увеличением принятия строгих профилактических мер, которые могут эффективно ограничить употребление алкоголя и причинить ему вред. Исследователи утверждали, что, как и в случае с контролем над табаком, повышение цен является сильнейшим механизмом снижения вреда, связанного с употреблением алкоголя.
"Наша конечная цель в этом исследовании состояла в том, чтобы определить, являются ли хорошо продуманные этикетки на алкоголь эффективным инструментом для поддержки потребителей в принятии более информированных и безопасных решений в отношении алкоголя," сказал Хобин.
"Пришло время изменить историю об алкоголе, который глубоко укоренился в канадской культуре, и хорошо продуманные предупреждающие надписи, которые предоставляют потребителям новую информацию о серьезных рисках для здоровья, могут стать важным первым шагом в денормализации алкоголя в Канаде."
Исследовательская группа Хобина также изучает, изменило ли это вмешательство модели потребления алкоголя на уровне населения, используя данные о продажах алкоголя. Ряд последующих исследований планируется опубликовать в конце этого года.
"В связи с тем, что Онтарио и другие юрисдикции ослабляют правила, регулирующие употребление алкоголя, мы наблюдаем рост доступности и потребления алкоголя, что в конечном итоге приводит к большему ущербу, причиняемому алкоголем," сказал Хобин.
"Учитывая высокую распространенность употребления алкоголя в Канаде и восприятие алкоголя как относительно безвредного вещества, нам нужны инновационные подходы для повышения понимания общественностью факторов риска, связанных с алкоголем, аналогично тому, что мы видели, когда употребление сигарет и загар стали менее социально приемлемыми из-за риски, которые такое поведение представляет для рака."