Согласно новому исследованию, при наличии свободного доступа к пище субъекты с ограниченным сном сообщали о снижении аппетита, тяги к еде и потребления пищи; однако они прибавили в весе за время исследования. Таким образом, результаты показывают, что потребление энергии превышало расход энергии во время ограничения сна
Результаты показывают, что люди, чей сон был ограничен, в среднем прибавляли в весе 1 раз.31 килограмм за 11 дней исследования. Из субъектов с ограниченным сном, которые сообщили об изменении своего аппетита и потребления пищи, более 70 процентов заявили, что оно уменьшилось к 5 дню исследования. Группа хорошо отдохнувших контрольных субъектов не прибавила в весе.
По словам ведущего исследователя Шивон Бэнкс, доктора философии, научного сотрудника Университета Южной Австралии и бывшего доцента-исследователя Медицинской школы Пенсильванского университета, было удивительно, что участники не испытывали тяги к еде, богатой углеводами, после ограничения сна, как раньше. исследования показали, что они могут. Результаты показывают, что даже несмотря на то, что физиологически желание есть не было увеличено из-за потери сна у участников, другие факторы, такие как сидячая среда в лаборатории и способность перекусывать дольше из-за сокращения времени, проведенного во сне, могли повлиять на набор веса.
"Во время реальных периодов ограничения сна (например, при сменной работе) люди должны планировать потребление калорий на то время, когда они будут бодрствовать и есть небольшими порциями здоровую пищу," сказал Бэнкс. "Кроме того, должны быть доступны полезные закуски с низким содержанием жира / сахара, чтобы уменьшить соблазн съесть комфортную пищу. Наконец, регулярные упражнения так же важны, как и то, что вы едите, поэтому, даже если люди могут чувствовать себя испытанными, упражнения помогут регулировать баланс потребляемой энергии."
В исследовании приняли участие 92 здоровых человека (52 мужчины) в возрасте от 22 до 45 лет, которые участвовали в лабораторно контролируемом ограничении сна. Субъекты перенесли две ночи
базового сна (10 часов в постели за ночь), пять ночей ограничения сна и переменное восстановление в течение четырех ночей. Девять хорошо отдохнувших участников служили контролем. Потребление пищи было неограниченным (субъекты ели три раза в день и имели доступ к здоровым закускам, а в течение ночи с ограничением сна субъектам давали небольшой бутерброд в час дня).м.).
Источник: Американская академия медицины сна (новости: в сети)