Хотя доказательства ограничены, непитательные подсластители (NNS) могут сыграть потенциальную роль в содействии сокращению потребления добавленного сахара, если они не вызывают компенсирующего увеличения потребления энергии, согласно новому научному заявлению, опубликованному American Heart. Ассоциации и Американской диабетической ассоциации, опубликовано в Интернете 9 июля в циркуляционном журнале.
Кристофер Гарденер, Ph.D., из Стэнфордского университета в Калифорнии, и его коллеги провели поиск литературы, чтобы изучить потенциальную роль NNS в содействии сокращению потребления добавленного сахара людьми.
Авторы отмечают, что мало исследований посвящено особой роли NNS в снижении количества добавленных сахаров. Наиболее очевидным потенциальным преимуществом NNS является замена энергии добавленным сахаром. Однако для того, чтобы подслащенные NNS продукты успешно способствовали снижению калорийности добавленных сахаров, они не должны вызывать компенсирующее потребление энергии. Существующие данные предполагают частичную компенсацию. Дальнейшие исследования механизмов потенциальных эффектов NNS облегчат и дополнят исследования в области компенсации энергии. В целом, NNS, похоже, не влияет на гликемический ответ у людей с диабетом, но необходимы клинические испытания, чтобы определить долгосрочное влияние на регуляцию массы тела и гликемический контроль.
"Рассмотренные данные свидетельствуют о том, что при разумном использовании NNS может способствовать снижению потребления добавленных сахаров, что приводит к снижению общей энергии и снижению веса / контролю веса, а также способствует положительному влиянию на соответствующие параметры метаболизма," авторы пишут. "Однако эти потенциальные преимущества не будут полностью реализованы, если будет компенсирующее увеличение потребления энергии из других источников."
Несколько авторов раскрыли финансовые связи с индустрией питания.