Недавно опубликованные исследования показывают, что любители кофе наслаждаются не только вкусом кофе, но и снижают риск рака благодаря чашке чая. Более подробное исследование, опубликованное сегодня в журнале открытого доступа BioMed Central, Breast Cancer Research, показывает, что употребление кофе конкретно снижает риск антиэстроген-резистентного эстроген-рецепторного (ER) отрицательного рака груди.
Исследователи из Швеции сравнили факторы образа жизни и потребление кофе между женщинами с раком груди и женщинами того же возраста без. Они обнаружили, что у любителей кофе реже заболеваемость раком груди, чем у женщин, которые редко пили кофе. Однако они также обнаружили, что несколько факторов образа жизни влияют на частоту рака груди, например, возраст наступления менопаузы, физические упражнения, вес, образование и семейный анамнез рака груди. После того, как они скорректировали свои данные с учетом этих других факторов, они обнаружили, что защитный эффект кофе от рака груди можно измерить только при ER-отрицательном раке груди.
Группа из Каролинского института объяснила, что, "Часто бывает противоречивая информация о благотворном влиянии кофе ?? когда мы сравнили наши результаты с результатами немецкого исследования, мы обнаружили, что их данные демонстрируют ту же тенденцию, но взаимосвязь была намного слабее. Мы предполагаем, что это может иметь какое-то отношение к способу приготовления кофе или предпочитаемому типу зерен. Маловероятно, что защитный эффект обусловлен присутствующими в кофе фитоэстрогенами, поскольку в этом исследовании не было снижения заболеваемости ER-положительным раком."
Таким образом, хотя очевидно, что кофе может оказывать благотворное влияние на защиту женщин от ER-негативного рака груди, точный механизм и задействованные соединения еще не ясны, и не все виды кофе одинаковы.