вина

Опыт удовольствия вина повышается с ценой

опыт

Американские ученые нашли что, чем более дорогой человек считает, что вино, тем больше наслаждение они испытывают при питье его. Онипродемонстрировал этому применению просмотры и самоотчёты увеличенного кислородного потока крови к частям мозга, вовлеченного в опыт наслаждения.

Изучение издается в сетевой проблеме 14-го января издания Proceedings Национальной академии наук и есть работой исследователейв Калифорнийском технологическом университете (Калифорнийский технологический университет), Пасадена и Стэнфордский университет, кроме этого в Калифорнии. …

Ученые объяснили механизм возникновения у вина затхлого запаха

вина

Японские ученые узнали, что вещество, которое приводит к пробковой заболевания вина, присваивает напитку противный запах не за счет собственного аромата, а за счет блокирования работы обонятельных рецепторов. Исследование расположено в издании Proceedings of the National Academy of Sciences, кратко о нем пишет ScienceNow.Выводы исследователей основаны на опытах с выделенными из тритонов одиночными обонятельными сенсорами. …

В Греции нашли образцы вина возрастом 6 тысяч лет

греции

Исследователи, трудящиеся на раскопках в Северной Греции, произнесли об обнаружении остатков вина на осколках старенькой керамики. Об этом пишет The Huffington Post ссылаясь на местные источники.Анализ остатков показал наличие винной кислоты, которая доказывает факт производства напитка. Для определения правильного возраста находок был применен радиоуглеродный анализ."Российская находка очень показательна для исследования европейской истории, в силу того, что на данный момент это ветшайшее свидетельство существования виноделия. …

Коллекция вин Алена Делона продана за 250 тысяч евро

коллекция


В Париже прошел аукцион по продаже большей части коллекции элитных вин, собранных известным актером Аленом Делоном.Неспециализированный итог продаж в два с половиной раза превысил эстимейт и составил 250,4 тыщ евро.Торги проходили в респектабельном ресторане "Фукетс" на Елисейских полях. Всего было выставлено двести девять лотов – около тыщи бутылок.Узенький знаток вин, Ален Делон собирал свою коллекцию в течении многих лет. …