У младенцев, которые съели рис, рисовые продукты, были более высокие мочевые концентрации мышьяка
Воздействие мышьяка от риса – беспокойство о младенцах и детях. Младенческие рисовые хлопья могут содержать неорганические концентрации мышьяка, которые превышают рекомендацию из Кодекса Комиссия Alimentarius Всемирной организации здравоохранения и Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН 200 нг/г для полированного белого риса, новых инструкций Европейского союза 100 нг/г для продуктов, нацеленных на младенцев и предложенный американский предел Управления по контролю за продуктами и лекарствами для младенческих рисовых хлопьев. …

