Согласно новому исследованию на мышах, накопление жира в печени в результате хронического употребления алкоголя можно предотвратить, употребляя ресвератрол. Исследование показало, что ресвератрол снижает количество жира, производимого в печени мышей, получавших алкоголь, и в то же время увеличивает скорость расщепления жира в печени.
Хроническое употребление алкоголя вызывает накопление жира и может привести к заболеваниям печени, включая цирроз и фиброз печени. Это также может привести к печеночной недостаточности. Исследование указывает на ресвератрол как на возможное средство лечения алкогольной жировой болезни печени и как способ предотвращения заболевания у тех, кто находится в группе риска, но еще не развил его.
Ресвератрол присутствует в винограде, арахисе, ягодах и красном вине. Другое исследование на мышах показало, что ресвератрол может обладать противораковыми и противовоспалительными свойствами. Есть также свидетельства того, что он полезен для сердечно-сосудистой системы. Однако эти результаты не были распространены на людей.
Изучение, "Ресвератрол снимает алкогольный ожирение печени у мышей," была проведена Джоанн М. Аджмо, Сяомэй Лян, Кристофер К. Роджерс, Брэнди Пеннок и Мин Ю, все из Центра медицинских наук Университета Южной Флориды, Тампа. Исследование опубликовано в Американском журнале физиологии желудочно-кишечного тракта и физиологии печени, опубликованном Американским физиологическим обществом.
Активирует сотовые сигнализаторы
Исследование основано на предыдущих исследованиях, которые предполагают, что алкоголь ингибирует две молекулы, которые играют роль в передаче сигналов клеток и расщеплении жиров в печени: AMP-активированная протеинкиназа (AMPK) и сиртуин 1 (SIRT1). Когда алкоголь инактивирует AMPK и SIRT1, он способствует накоплению жира. Ресвератрол делает обратное – активирует AMPK и SIRT1 и помогает избавиться от жира.
В этом исследовании авторы хотели узнать больше о том, как это происходит на молекулярном уровне. Они разделили мышей на группы и скармливали им обезжиренную диету. У некоторых мышей был ресвератрол в рационе, у некоторых был ресвератрол плюс этанол (алкоголь), у некоторых был только этанол, а у некоторых не было ни этанола, ни ресвератрола. Исследователи использовали два разных уровня доз ресвератрола. В конце эксперимента они исследовали печень мышей.
Как и ожидалось, исследователи обнаружили, что лечение ресвератролом увеличивает экспрессию SIRT1 и стимулирует активность AMPK в печени мышей, получавших алкоголь. Они также обнаружили, что повышенная экспрессия SIRT1 и AMPK приводит к:
— Снижение белка, связывающего регуляторный элемент стерола (SREBP-1)
— Активация коактиватора гамма-рецептора, активируемого пролифератором пероксисом, альфа (PGC-1α)
— Повышение уровня циркулирующего адипонектина, гормона, вырабатываемого жировыми клетками, который помогает контролировать ожирение
— Повышенная экспрессия рецепторов адипонектина в печени, что увеличивает эффективность циркулирующего адипонектина.
Полученные данные свидетельствуют о том, что ресвератрол предотвращает алкогольную ожирение печени, координируя молекулы, контролирующие метаболизм жиров. Это предотвращает накопление жира в печени мыши за счет уменьшения его производства и сжигания жира. Интересно, что сочетание алкоголя с ресвератролом, по-видимому, усиливает положительные эффекты ресвератрола. Вы, старший автор исследования.
"Наше исследование показывает, что ресвератрол может служить многообещающим средством для профилактики или лечения алкогольной жировой болезни печени у людей," авторы пришли к выводу.
Источник: Американское физиологическое общество