В то время как большинство взрослых являются членами Клуба чистых тарелок, они съедают в среднем около 90% еды, которую подают сами, но это не относится к детям.
Новое исследование Корнелла объединило шесть различных исследований 326 детей младшего школьного возраста. Исследование показало, что если их родителей нет рядом, средний ребенок ест только около 60% того, что они сами себе готовят. Больше трети попадает прямо в мусор.
В отличие от взрослых, дети все еще узнают, какие продукты им нравятся и сколько потребуется, чтобы их насытить. "Для них это естественно, когда они совершают ошибки и берут еду, которая им не нравится, или подают слишком много," говорит ведущий исследователь Брайан Вансинк, автор книги Slim by Design: Mindless Eating Solutions for Everyday Life и директор лаборатории Cornell Food and Brand Lab. "Менее естественным для них является то, что родители заставляют их есть свои “ ошибки ”."
"Тем не менее, для любящего, но разочарованного родителя, который хочет, чтобы его / ее не сотрудничающие дети стали членами Клуба чистой тарелки, есть хорошие новости. Они показывают, что дети, которые едят от половины до двух третей еды, которую они себе готовят, не ведут себя расточительно, воинственно или неуважительно," сказал Wansink, "Они просто нормальные дети." Это должно обеспечить комфорт и уменьшить беспокойство разочарованных родителей Clean Plate Club.