Недавнее исследование, опубликованное бельгийскими биологами, показало связь между глюкозой (сахаром) и активацией гена, который стимулирует рост раковых клеток. Это привело к общественному мнению, что следует избегать всего, что связано с сахаром, так как это вызовет или "кормить" рак.
Хотя эти результаты имеют много значений для будущих исследований, важно помнить, что это одно исследование было проведено в лабораторных условиях, и недостаточно доказательств, чтобы применить его к изменениям в рационе человека или к населению в целом.
Но это привело к общественному пониманию того, что нужно сокращать углеводы и избегать любых сахаров в рационе. это не обязательно правда. Другое распространенное заблуждение заключается в том, что пациенты должны избегать употребления всех сахаров во время лечения рака.
Нашему телу нужна энергия; углеводы в пище, которую мы едим, расщепляются на глюкозу, сахар, который является основным источником энергии для организма. Все клетки нуждаются в этой энергии для эффективного функционирования организма. Хотя одна из форм сахара естественным образом содержится во фруктах, овощах, зерновых и молочных продуктах, эти продукты содержат больше полезных питательных веществ, чем продукты с высокой степенью обработки с добавлением сахара.
Добавленный сахар – это то, чего вы хотите ограничить или избежать. Это подсластители, которые добавляют в пищу во время обработки. В отличие от продуктов, упомянутых выше, добавленный сахар не богат питательными веществами, необходимыми витаминами и минералами и обеспечивает пустые калории.
Добавленный сахар обычно поступает из подслащенных напитков (безалкогольные напитки, кофе, чай, энергетические напитки), конфет, тортов, печенья, пирогов, выпечки, пончиков, джемов, желе, сиропов, сладких начинок и т. Д.
Эти продукты более калорийны. Избыточное потребление калорий может привести к увеличению веса и ожирению, что, как было доказано, является риском для многих видов рака.
Итак, сколько сахара можно есть? По данным Американской кардиологической ассоциации, женщины должны стремиться потреблять около 6 чайных ложек добавленного сахара в день, а мужчины – не более 9 чайных ложек добавленного сахара в день.
Вы можете ограничить потребление добавленных сахаров: