Американцы продолжают набирать вес. Большинство методов контроля веса, за исключением бариатрической хирургии, обычно считаются неэффективными для предотвращения ожирения или снижения веса. Термин энергетический разрыв был придуман для оценки изменений в поведении в энергетическом балансе (потребление и расход), необходимых для достижения и поддержания результатов снижения массы тела у отдельных лиц и групп населения. В комментарии, опубликованном в выпуске журнала Американской диетической ассоциации за ноябрь 2009 г., исследователи более точно разъясняют концепцию энергетического разрыва (или энергетического разрыва) и обсуждают, как эту концепцию можно правильно использовать в качестве инструмента для понимания и решения ожирение.
Следователи из Университета Колорадо Денвер и Проктер & Компания Gamble, Мейсон, Огайо, обсуждает два ключевых фактора, связанных с концепцией энергетического разрыва: предотвращение набора лишнего веса и поддержание достигнутой потери веса. Подсчитано, что энергетический разрыв для предотвращения набора веса среди похудевших составляет около 100 ккал / день у взрослых и 100-150 ккал / день у детей и подростков. Любая комбинация повышенного расхода энергии и снижения потребления энергии на 100 ккал в день у взрослых и на 100-150 ккал в день для детей и подростков теоретически может предотвратить восстановление веса у 90% населения США. Это говорит о том, что этот подход с небольшими изменениями может быть очень эффективным для предотвращения чрезмерного набора веса у взрослых и детей.
Энергетический разрыв для поддержания потери веса обычно намного больше, составляя 200 ккал / день для человека 100 кг, теряющего 10% веса тела, или 300 ккал / день для того же человека, теряющего 15% веса тела.
По словам Джеймса О. Хилл, доктор философии, "Этот анализ показывает, что для достижения и поддержания значительного снижения веса (например, лечения ожирения) необходимы серьезные изменения в поведении. Это резко контрастирует с первичной профилактикой ожирения, при которой небольшие изменения в поведении могут устранить небольшой энергетический дисбаланс, который возникает до того, как тело наберет значительный вес. Поскольку тело ранее не накапливало эту «новую» избыточную энергию, оно не защищает от поведенческих стратегий, как это происходит, когда тело теряет вес."
Концепция энергетического разрыва полезна для индивидуализации поведенческих стратегий для поддержания потери веса. Например, если энергетический разрыв для данного поддержания потери веса оценивается в 300 ккал / день, это может привести к конкретной индивидуальной цели по изменению диеты и физической активности, а не к общему совету меньше есть и больше заниматься спортом. Это может быть 300 ккал / день дополнительных физических нагрузок, снижение на 300 ккал / день от обычного потребления энергии или комбинация тактик, таких как добавление 150 ккал / день физической активности и снижение на 150 ккал / день от обычного потребления энергии.
Подробнее: статья есть "Использование энергетического разрыва для борьбы с ожирением: комментарий" Джеймс О. Хилл, доктор философии; Джон К. Питерс, доктор философии; и Холли Р. Вятт, доктор медицины. Он появляется в Журнале Американской диетической ассоциации, том 109, выпуск 11 (ноябрь 2009 г.), опубликованный издательством Elsevier.
Источник: Elsevier