Размер хлопьев влияет на калорийность
По словам исследователей из Пенсильванского университета, люди едят больше хлопьев для завтрака по весу, когда размер хлопьев уменьшается. и калории.
"Людям действительно сложно судить о подходящих порциях," сказала Барбара Роллс, профессор диетологии и Хелен А. Стул Гатри по питанию. "Вдобавок ко всему у вас есть эти огромные различия в объеме, которые связаны с физическими характеристиками продуктов, такими как размер отдельных кусочков, аэрация и то, как вещи скапливаются в миске. …