Пищевые волокна изменяют кишечные бактерии, поддерживают здоровье желудочно-кишечного тракта
Исследование Университета Иллинойса показывает, что пищевые волокна способствуют переходу кишечника к различным типам полезных бактерий. А микробы, которые живут в кишечнике, как теперь считают ученые, могут поддерживать здоровье желудочно-кишечного тракта, а также влиять на нашу восприимчивость к таким разнообразным состояниям, как диабет 2 типа, ожирение, воспалительные заболевания кишечника, рак толстой кишки и аутоиммунные заболевания, такие как ревматоидный артрит. …