жир

Согласно рандомизированному исследованию, средиземноморская диета с высоким содержанием полезных жиров не приводит к увеличению веса

Сосредоточение внимания на диетах с низким содержанием жиров и отсутствие различия между здоровыми и нездоровыми жирами привело к «парадоксальной политике» в отношении здорового питания

Согласно результатам большого рандомизированного исследования, опубликованного сегодня в The Lancet Diabetes, соблюдение средиземноморской диеты с ограничением калорийности и высоким содержанием растительных жиров, таких как оливковое масло или орехи, не приводит к значительному увеличению веса по сравнению с диетой с низким содержанием жиров & Эндокринологический журнал. …

Диетические рекомендации для американцев не должны ограничивать общее потребление жиров

В обзоре, опубликованном сегодня в Журнале Американской медицинской ассоциации (JAMA), исследователи из Школы диетологии и политики Фридмана при Университете Тафтса и Бостонской детской больнице призывают федеральное правительство отменить ограничения на общее потребление жиров в наступающем 2015 году. …

Модификация РНК может защитить от болезней печени

Химическая модификация, которая происходит в некоторых молекулах РНК, поскольку они несут генетические инструкции от ДНК к клеточному белкового механизма, может обеспечить защиту от неалкогольной жировой болезни печени, состояния, которое возникает в результате накопления жира в печени и может привести к к прогрессирующим заболеваниям печени, согласно новому исследованию ученых Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе. …

Замена аппетитной диеты с высоким содержанием жиров на пищу с низким содержанием жиров вызывает у мышей симптомы абстиненции

Исследователи обнаружили, что мыши, получавшие вкусную диету с высоким содержанием жиров, испытывают стрессовые реакции, напоминающие отмену лекарств, когда их пищу переводят на диету с низким содержанием жиров. Исследование, проведенное доктором. Стив Фордал, в настоящее время работает в Университете Северной Каролины в Гринсборо, и доктор. …