Многие диеты обречены с самого начала. Причина? Люди, сидящие на диете, склонны принимать неправильные стратегии, часто планируя отказаться от своих любимых продуктов и заменить их менее желательными, согласно новому исследованию Школы бизнеса Ханкамера при Университете Бэйлора.
И наоборот, успешные люди, сидящие на диете, сосредотачиваются на добавлении здоровой пищи – продуктов, которые им действительно нравятся, – сказала Мередит Дэвид, доктор философии.D., доцент маркетинга в Baylor. Она является ведущим автором исследования, "Сказать «нет» торту или «да» капусте: подходы и стратегии избегания для достижения целей в области здравоохранения," опубликовано в журнале Psychology & Маркетинг.
"Наши исследования показывают, что вместо того, чтобы создавать правила, позволяющие избегать любимых угощений, люди, сидящие на диете, должны сосредоточиться на употреблении здоровой пищи, которая им нравится," Дэвид сказал. "Люди, сидящие на диете, которые ограничивают себя в потреблении продуктов, которые они больше всего любят, могут навредить себе. Вместо этого им, возможно, будет лучше, если они будут время от времени давать «угощения» и сосредоточить внимание на здоровой пище, которая им нравится, и сделать обязательным включение этих вкусных, но здоровых продуктов в свой рацион."
Результаты исследования – три исследования и в общей сложности 542 участника исследования – зависели от уровня самоконтроля человека.
"Придумывая планы по укреплению своего здоровья и благополучия, люди с низким самоконтролем, как правило, выбирают более сложный путь к успеху, сосредотачиваясь на избегании самой пищи, которую они считают наиболее заманчивой," Дэвид сказал. "Наши данные показывают, что люди, которые в целом более успешны в достижении своих целей, как правило, разрабатывают более мотивирующие планы, касающиеся включения полезных, популярных продуктов и исключения нездоровых продуктов, которые им не нравятся."
Исследование показало:
"Часто уделяется внимание советам по здоровью, которые включают составленные из лучших побуждений списки «волшебных» продуктов, которые следует есть каждому, или практически «ядовитых» продуктов, которых людям следует избегать," Дэвид сказал. "В следующий раз, когда вы решите сесть на диету или будете стремиться улучшить свое здоровье, изменив потребление пищи, выберите стратегии, направленные на включение в свой рацион здоровой пищи, и сосредоточьтесь на тех здоровых продуктах, которые вам действительно нравятся."