Упрочнение в округе Кинг, Вашингтон, дабы добавить маркировку фактов пищи к меню фаст-фуда не имело никакого результата на поведение потребителя на его первом году.Как часть всестороннего упрочнения остановить увеличение ожирения, графство, включающее окрестности и Сиэтл, наложило необходимое меню, маркирующее регулирование на всех сетях ресторанов с 15 либо больше расположениями, начинающимися в январе 2009. Рестораны должны были раскрыть данные о калории при покупке.
Исследователи из Медицинской школы Выпускника Национального университета Сингапура герцога (НУС) и отделения здравоохранения Сиэтла и округа Кинг нашли за эти 13 месяцев по окончании того, как законодательство получило юридическую силу, берущее еду поведение в расположениях Времени Тако в округе Кинг было аналогично этому в расположениях Времени Тако, где правления меню остались неизменными.Общее число средних и продаж калорий за сделку было незатронуто маркировкой меню.
«Учитывая результаты предшествующих изучений, мы ожидали результаты быть мелкими, но мы были поражены, что не могли найти кроме того мельчайший намек трансформаций в покупательном поведении в следствии законодательства», сообщил ведущий создатель Эрик Финкелштайн, врач философии, адъюнкт-доктор наук медобслуживания в НУСЕ Герцога. «Результаты предполагают, что необходимая маркировка меню, если не объединено с другими вмешательствами, возможно маловероятна существенно оказывать влияние на эпидемию ожирения».Как часть реформы здравоохранения, у федерального правительства имеется замыслы довольно общенационального запуска необходимой информации о пище при покупке для цепочек стремительного питания с 20 либо больше выходами.«Но это возможно, это детализировало пищевая информация, не лучший метод передать медицинское содержание фаст-фудов», сообщил соавтор Кирстен Стромботн НУСА Герцога. «К примеру, если Вы понимаете, что магазин предлагает диету и простую содовую, показ, сколько калорий находятся в простой содовой, вправду предлагают релевантную данные? Те, кто желает более низкий напиток калории уже, знают, дабы выпить диетическую содовую».
Финкелштайн заявил, что отсутствие эффектов на протяжении Тако возможно то, по причине того, что ресторан уже идентифицировал более здоровые варианты через «Здоровые Главные моменты» эмблемы на правлении меню, перед тем как законодательство получило юридическую силу.«Несложная идентификация эмблемы, какие конкретно продукты являются самыми здоровыми, возможно всем, что требуется, дабы передать те данные тем потребителям, желающим выбрать более здоровую альтернативу», сообщил Финкелштайн. «Дополнительная информация, думается, не имела значение».Финкелштайн указал, что эпидемия ожирения увеличивалась по окончании того, как Несколько Фактов Пищи требовалась национально для предварительно упакованных продуктов. Он внес предложение, дабы предстоящие изучения были сделаны, дабы выяснить количество, какие конкретно источники информации, вероятнее, поощрят потребителей переключаться на более здоровые варианты.
Такая информация, но, через чур опоздала бы в американское Управление по контролю за лекарствами и продуктами, дабы применять, по причине того, что его инструкции на маркировке меню стремительного питания должны к 23 марта 2011, сообщил он.Изучение было издано в февральской проблеме американского Издания для Профилактической медицины 14 января. Вторыми авторами на изучении была Надин Л. Джеймс и Чан Кригер Здравоохранения – округ и Сиэтл Кинг.
Источник:Медицинский центр Университета Дюка