Новое исследование трех диет для детей с ожирением показывает, что все диеты эффективны для контроля веса, но что диета с пониженной гликемической нагрузкой ?? тот, который учитывает, сколько углеводов в пище и сколько каждый грамм углеводов повышает уровень глюкозы в крови ?? может быть самым многообещающим.
Исследование Медицинского центра детской больницы Цинциннати, посвященное низкоуглеводным, сниженным гликемическим нагрузкам и порционным диетам у детей с ожирением, опубликовано в Интернете в Журнале педиатрии.
Исследование показывает, что детям труднее соблюдать строгую низкоуглеводную диету, особенно в течение длительного времени. По словам Шелли Кирк, доктора философии, доктора медицинских наук, ведущего автора исследования, поскольку дети лучше всего придерживаются диеты с пониженной гликемической нагрузкой, эта диета может представлять собой наиболее многообещающий подход к педиатрическому контролю веса.
"Это первое долгосрочное рандомизированное клиническое испытание для сравнения эффективности и безопасности этих трех диет с использованием поведенческого подхода на основе семьи для детей младшего возраста с ожирением," говорит доктор. Кирк, доктор медицинских наук, Центр улучшения здоровья и питания Института сердца, Цинциннати, детский. "Во всех трех диетических группах наблюдалось значительное улучшение статуса веса и других показателей здоровья, и не было отмечено никаких побочных эффектов. Поскольку все три диеты были эффективными, практикующие врачи могут предложить любой из этих подходов, чтобы помочь детям с ожирением достичь более здорового веса."
В исследование были включены дети в возрасте от 7 до 12 лет, которым было рекомендовано соблюдать назначенную диету в течение 12 месяцев. В течение первых трех месяцев они получали еженедельные консультации по питанию и каждые две недели групповые занятия. Они продолжали назначенную диету самостоятельно в течение следующих девяти месяцев. Их рост, вес, жировые отложения и ряд других клинических показателей были измерены в начале исследования и снова через три, шесть и 12 месяцев. Клинические меры включали факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний, такие как артериальное давление, холестерин, триглицериды и инсулин. Из 102 детей 85 завершили годичное обучение.
Через три месяца у детей, соблюдающих каждую диету, наблюдалось улучшение индекса массы тела и процента жира в организме. Эти изменения сохранялись 12 месяцев. Дети во всех трех группах успешно поддерживали пониженное потребление калорий даже в последние девять месяцев исследования, которое проходило без указаний или рекомендаций со стороны исследовательского персонала.
"Это повышает вероятность того, что интенсивное начальное вмешательство в любую из этих диет может привести к долгосрочному успешному контролю веса," говорит доктор. Кирк.