Ваша новогодняя диета должна основываться на хорошо сбалансированном плане питания, который соответствует вашему образу жизни, а не на странной причуде, изобилующей ограничениями в еде.
Это согласно U.S. Новости & Рейтинг лучших диет за 2018 год от World Report. Эксперты считают, что две диеты, занявшие первое место, – средиземноморская диета и диета DASH – соответствуют этому счету, поскольку содержат настоящую пищу и разумные, гибкие рекомендации.
"Это вкусно, разумно, питательно, и есть отличные исследования, которые показывают, что он может помочь предотвратить или контролировать целый ряд хронических заболеваний," Анжела Хаупт, помощник главного редактора журнала Health в U.S. Новости & Всемирный доклад, говорится о средиземноморской диете.
С другой стороны, вам следует избегать причудливых диет, требующих от вас строгих ограничений. Горячая новая кето-диета получила малину от U.S. Новостной совет экспертов по питанию, занявший последнее место в списке.
По словам Хаупта, кето-диета требует, чтобы люди строго ограничивали потребление углеводов и одновременно употребляли в пищу продукты с высоким содержанием жиров.
"Это действительно настоящая диета, но она может быть довольно экстремальной. Есть очень строгий лимит углеводов. Наши эксперты говорят, что не нужно быть настолько резким или ограничительным," Хаупт сказал.
"Один эксперт сказал, что если диета рекомендует перекусывать беконом, вы не можете относиться к этому серьезно как к способу питания, способствующему укреплению здоровья," Хаупт сказал.
Рейтинг составлен группой экспертов, состоящей из ведущих диетологов, диетологов и врачей страны, которые оценили 40 различных диет в девяти категориях. Категории включали простоту соблюдения, вероятность краткосрочной и долгосрочной потери веса и эффективность против хронических состояний, таких как болезни сердца и диабет.
Как DASH, так и средиземноморская диета дают людям возможность выбирать из широкого разнообразия здоровой пищи, чтобы они могли есть то, что им больше всего подходит, – сказала Келли Хоган, менеджер по лечебному питанию и оздоровлению Центра груди Дубина при больнице Mount Sinai в Нью-Йорке.
По словам Хогана, эти диеты имеют несколько схожих тем: много ярких фруктов и овощей, цельнозерновые, здоровые жиры, нежирные белки, обезжиренные молочные продукты и отказ от продуктов, подвергшихся обработке, упакованных или богатых насыщенными жирами.
"DASH и средиземноморская диета не исключают какие-либо продукты или группы продуктов и ничего не ограничивают," Хоган сказал. "Я считаю, что это действительно важно, когда речь идет о том, как ест в целом нормальный человек."
По словам Хаупта, эти диеты также подкреплены множеством научных данных, которые показывают, что они могут помочь людям похудеть и избежать сердечных заболеваний и диабета.
"Отсутствуют серьезные и основательные исследования питания и диет в целом, поэтому это о чем-то говорит, когда такой план, как средиземноморская диета, подкреплен хорошими и основательными исследованиями," Хаупт сказал.
Хаупт и Хоган отметили, что такие причуды, как кето-диета, могут вызвать быструю потерю веса, но человек не может поддерживать такие ограничения в еде.
"Эти диеты настолько строгие, что вы, конечно, быстро похудеете, потому что вы не потребляете достаточно калорий для поддержания основных видов деятельности своего тела, не говоря уже о любых упражнениях. Это то, что любой человек может выдержать в долгосрочной перспективе," Хоган сказал. "Вес вернется, если вы все-таки похудеете, и тогда в будущем похудеть будет труднее."
Весонаблюдатели получили высокие баллы в U.S. Рейтинги новостей: лучшая коммерческая диета и лучшая диета для похудения.
"Weight Watchers предлагает гибкость в формировании собственного рациона," Хаупт сказал. "Вы должны придерживаться правил о том, сколько вы потребляете каждый день, но как это выглядит? Ты можешь есть что хочешь. Нет запрещенных продуктов."
По словам Хаупта, план также выиграл от поощрения и подотчетности, которые Weight Watchers предоставляют своим участникам.
"Мы знаем, что наличие такой поддержки, наличие людей, с которыми можно поговорить, и ответственность перед планом действительно важны," Хаупт сказал.
Хоган сказал, что Weight Watchers отлично подходит для людей, которые никогда не подводили итоги своего обычного режима питания.
"Для тех, кто только начинает уделять больше внимания тому, что они едят, что-то вроде Weight Watchers может быть полезным, чтобы они начали понимать подобные вещи," Хоган сказал.
Но она считает, что людям нужно двигаться дальше и в конечном итоге найти свой собственный путь, узнав все, что они могут из коммерческого плана.
"Что мне не нравится в любой коммерческой диете, так это то, что основное внимание уделяется не фактическому выбору продуктов питания," Хоган сказал. "Речь идет о калориях, баллах или числах, и это действительно отнимает у вас способность быть в гармонии с вашими сигналами голода, вашими сигналами сытости и тем, чего вы действительно хотите. Если мы станем более созвучными этим вещам, мы естественным образом потребляем столько, сколько нужно нашему телу. Слишком большое внимание к числам уводит от этого."
Люди, сидящие на диете, которые хотят добиться успеха в долгосрочной перспективе, должны внимательно посмотреть на себя и на то, что для них важно, сказали Хаупт и Хоган.
"Если вы любите рестораны, не выбирайте план, который заставляет вас трудиться дома над плитой," Хаупт сказал. "Если вам нравится вино и вы выбираете план, который полностью его запрещает, это повышает вероятность того, что вы не сможете продержаться на этой диете."
В целом, люди, сидящие на диете, должны уделять больше внимания положительным моментам в еде, а не отрицательным, – заключил Хоган.
"Я надеюсь, что в этом году основное внимание будет уделено тому, что вам следует есть, а не тому, что вы не должны есть," Хоган сказал. "Нет такой еды, которую большинство людей не могло бы съесть. Мы должны сосредоточиться на том, чего нам нужно больше, и таким образом питать свое тело."