Если вы решили выпить спиртного, лучше всего ограничиться одним напитком в день – мужчина вы или женщина.
Это новый совет, который эксперты рекомендуют U.S. Диетические рекомендации для американцев, которые планируется обновить в конце этого года впервые за пять лет. Теперь в правилах говорится, что мужчинам следует ограничиться двумя напитками в день, а женщинам – одной. Этот совет действует с 1990 года.
В отчете, опубликованном в среду, комитет экспертов отметил, что нет достаточных доказательств в поддержку различных рекомендаций по употреблению алкоголя для мужчин и женщин, и что исследования поддерживают ужесточение лимита для мужчин. U.S. агентства здравоохранения, которые издают рекомендации по питанию, не обязаны принимать рекомендации комитета.
"Наше коллективное здоровье как нации было бы лучше, если бы люди в целом меньше пили," сказал доктор. Тимоти Наими, исследователь алкоголя в Бостонском университете и один из экспертов комитета, созванного федеральными чиновниками.
Предлагаемый совет не следует истолковывать как означающий, что отказ от напитка в четверг означает, что вы можете выпить два напитка в пятницу, сказала Наими. Один напиток эквивалентен банке пива объемом 12 унций, бокалу вина объемом 5 унций или рюмке ликера.
Совет основан на связях, которые исследователи наблюдали между привычками употребления алкоголя и всеми причинами смерти, включая болезни сердца, рак и автомобильные аварии, а не на конкретном физическом вреде, который может нанести алкоголь. Такие наблюдательные исследования, распространенные в науке о продуктах питания и питании, не устанавливают причинно-следственной связи, но они часто являются лучшими доступными доказательствами, поэтому эксперты используют их в качестве руководства.
Наими сказала, что употребление алкоголя два напитка в день связано с повышенным риском смерти по сравнению с одним напитком в день. Он сказал, что увеличение было скромным, но достаточно значительным, чтобы комитет рекомендовал обновить рекомендации.
Неясно, повлияет ли предложенный новый совет на поведение. Наими отметила, что многие американцы уже превышают текущие рекомендации по ограничению употребления алкоголя. Тем не менее, он сказал, что большинству людей в целом может быть полезно любое сокращение употребления алкоголя, даже если они не находятся в рекомендуемых пределах.
В отчете отмечается, что рекомендации могут быть обнадеживающими, но важными для "стимулирование размышлений об изменении поведения."
«Рекомендации основаны на общем состоянии здоровья населения, и риск употребления алкоголя для человека может варьироваться в зависимости от множества факторов и привычек, связанных со здоровьем», – сказал д-р. Дариуш Мозаффарян, профессор питания Университета Тафтса.
Мозаффариан также отметил, что многие люди неверно истолковывают нынешний совет как означающий, что им следует выпивать один или два напитка в день. Ограничения предназначены для людей, которые уже пьют. В руководстве сказано, что людям, которые не пьют, не следует начинать.
Даже если большинство американцев не знакомы с деталями U.S. Руководства по питанию, они являются предметом интенсивного лоббирования из-за их власти формировать рекомендации, предоставляемые врачами, и то, что подается в федеральных программах питания, включая школьные обеды.
Другие изменения, рекомендованные комитетом, включают ужесточение ограничения на добавленный сахар до менее 6% калорий по сравнению с предыдущим пределом в 10%. Ожидается, что федеральные чиновники выпустят обновленные инструкции к концу года после рассмотрения комментариев общественности и материалов других ведомств.