Согласно исследованию, опубликованному в августовском выпуске журнала Diabetes, для людей с ожирением расход энергии во время голодания и реакция на переедание предсказывают потерю веса в ответ на ограничение калорий.
Мартин Рейнхардт, м.D., из Национального института здоровья в Фениксе и его коллеги проанализировали, могут ли тучные люди с бережливым фенотипом (i.е., большее сокращение 24-часового расхода энергии во время голодания и меньшее увеличение при переедании) терять меньше веса во время ограничения калорийности. Ответы на 24-часовой расход энергии на голодание и 200-процентное переедание оценивались в течение периода поддержания веса с помощью непрямого калориметра для всей комнаты. Добровольцы прошли шесть недель ограничения калорийности (50 процентов). Ежедневный дефицит энергии рассчитывался во время ограничения калорийности с учетом потребления и потерь энергии, расхода энергии и повседневной активности.
Исследователи обнаружили, что большая потеря веса в течение шести недель была предсказана меньшим сокращением 24-часового расхода энергии во время голодания и большей реакцией на перекорм. Это сохранялось даже после учета возраста, пола, расы и исходного веса, а также большей скорости накопления дефицита энергии.
"Успех диетических усилий по снижению веса зависит от реакции расхода энергии на ограничение калорийности," авторы пишут. "Более значительное снижение расхода энергии при ограничении калорийности питания предсказывает меньшую потерю веса, что указывает на наличие фенотипов бережливости и расточительности у людей с ожирением."