Спросите любого, помнят ли они, где они ели самый сочный бургер, самый сладкий кекс или самый гладкий бисквит, и они, вероятно, смогут подробно описать это место, вплоть до перекрестков, декора и стола, за которым они сидели. Новое исследование USC, опубликованное в журнале Nature Communications, дает возможное объяснение того, насколько важна еда в памяти.
Самый длинный нерв тела, блуждающий нерв, – это автобан между тем, что ученые называют "два мозга"- один в вашей голове, а другой в желудочно-кишечном тракте. Нерв является ключом к тому, чтобы сказать вам, что резервуар полон, и положить вилку вниз, потому что он помогает передавать биохимические сигналы от желудка к наиболее примитивной части мозга, стволу мозга.
Но в этом исследовании на животных исследователи, возможно, нашли большую цель за этой сложной схемой, включающей блуждающий нерв. Этот "ось кишечник-мозг" может помочь вам вспомнить, где вы ели, направляя сигналы в другую часть мозга, гиппокамп, центр памяти.
Следуя нашему желудку
Ученые считают, что этот инстинкт, эта связь между пространственным восприятием и едой, вероятно, является нейробиологическим механизмом, который восходит к временам, когда определение фаст-фуда было стадом оленей, убегающих от кочевых охотников, которые их выслеживали.
По словам Скотта Каноски, доцента биологических наук в USC Dornsife и соответствующего автора статьи, в то время особенно важно, чтобы кишечник работал с мозгом, как навигационное приложение Waze или Google Maps. Эти блуждающие древние люди могли вспомнить место, где они нашли и собрали еду, и неоднократно возвращались за новыми.
"Например, когда животные находят еду и едят, активируется блуждающий нерв и задействуется эта глобальная система позиционирования," Каноски сказал. "Животному было бы полезно помнить о своей внешней среде, чтобы они могли снова есть пищу."
Исследование было опубликовано 5 июня.
Нарушение дезориентирует внутренний компас
Чтобы изучить эту связь между кишечником и мозгом, исследовательская группа провела исследование на крысах. Они увидели, что крысы с отключенными путями блуждающего нерва и кишечника не могут запоминать информацию об окружающей среде.
"Мы видели нарушения гиппокампа-зависимой памяти, когда прерывали связь между кишечником и мозгом," сказал ведущий автор Андреа Суарес, доктор философии.D. кандидат биологических наук. "Эти нарушения памяти сочетались с вредными нейробиологическими последствиями в гиппокампе."
В частности, отключенный путь затронул маркеры в головном мозге, которые являются ключевыми для роста новых нейронных связей и новых клеток мозга.
Однако, как отметили ученые, это не повлияло на уровень тревожности крыс или их вес.
Ученые написали, что их результаты могут поднять важный и своевременный медицинский вопрос, который заслуживает дальнейшего изучения: могут ли бариатрические операции или другие методы лечения, которые блокируют передачу сигналов от кишечника к мозгу, влиять на память??