йогурт

Гриб при вспышке йогурта представляет угрозу потребителям

Происходящее / /

В сентябре 2013 потребители греческого йогурта бренда Chobani жаловались на желудочно-кишечные проблемы (GI) после потребления продуктов, произведенных на заводе Айдахо компании. Компания выпустила отзыв, и ей верили в то время, когда грибковый загрязнитель Murcor circinelloides был только потенциальной опасностью для людей с ослабленным иммунитетом. …

Гриб при вспышке йогурта представляет угрозу потребителямПодробнее »

Действительно ли йогурт хорош для Вас?

Происходящее / /

Йогурт главенствовал продуктом в культуре здоровой пищи с 1950-х. Йогурт начинается как свежее молоко либо сливки, довольно часто сперва пастеризующиеся, после этого ферментировавшиеся с разными живыми культурами бактерий и выведшие при определенной температуре, дабы поощрить рост бактерий.

Бактерии преобразовывают натуральный сахар в молоке к молочной кислоте (предоставление йогурта его острого вкуса), и после этого йогурт есть напряженным, дабы удалить избыточную жидкость и создать желаемую сливочную непротиворечивость. …

Действительно ли йогурт хорош для Вас?Подробнее »