Почему люди с восточноазиатским происхождением краснеют после употребления алкоголя?

Если ваше лицо краснеет при употреблении алкоголя, вы не одиноки. Более чем каждый третий человек с восточноазиатским происхождением (китайцы, японцы и корейцы) испытывают покраснение лица при употреблении пива, вина или спиртных напитков.

В азиатских популяциях это связано с наследственным дефицитом одного из ферментов, участвующих в расщеплении алкоголя: альдегиддегидрогеназы. …