Оказывается, даже древние европейцы имели в собственных рядах гурманов, которым было не довольно легко съесть добычу. На местности современной Дании спецы нашли древнейшую посуду, в какой были выявлены мелкие частички субстанции, которая представляла собой древную приправу.
По собственной смеси она представляла собой нечто среднее меж горчицой и специями.Оливер Крейг из Института Нью-Йорка гласит, что доподлинно непонятно, когда конкретно люди начали признавать в еде часть собственной культуры, а не просто субстанцию для поддержания функций организма, но внедрение специй – это одно из ярких указаний на то, что еще 6 тыщ годов назад в Европе был обряд изготовления еды. "Специи росли вкупе с обыкновенными растениями, потому если вы находите ботанические остатки специй, это еще не непременно гласит о том, что они использовались вкупе с едой", – гласит он."Потому, когда мы на раскопках стоянки старых людей, живших на местности Израиля 20 три тыщи годов назад отыскали семечки кориандра, то мы не могли утверждать, что они были применены в еде", – гласит он.Но на этот раз спецы убеждены, что у их есть точные свидетельства того, что специи были конкретно добавлены в пищу и перемешаны с ней. По словам ученых, возраст находки в Северной Европе составляет 6 тыщ 100 лет, что делает ее древней в Европе, а может быть и мире.Археологи отыскали специи, когда анализировали 70 четыре старых горшка для изготовления еды.
Тут были найдены следы присутствия мяса либо рыбы, также фитолиты – минеральные следы еды. "До сего времени числилось, что специи в Европе появились пару тыщ годов назад, но наше новое открытие обосновывает, что это не так", – гласит Крейг.Ученые также молвят, что 1-ые специи люди могли использовать не потому что мы их используем на данный момент – для придания особенного вкуса, а для целительных целей. Античные люди наверное понимали, что горчичные и чесночные консистенции могли содействовать дезинфекции организма и помогали при простудных заболеваниях.