FDA делает ходы, чтобы разъяснить правила клейковины; что такое целиакия?

клейковина

FDA снова открыла предложенное правило маркировки без глютена, первоначально изданное в 2007 в надежде на разъяснение, что «без глютена» практически средства и как производители и рестораны маркируют собственные продукты. Клейковина есть основной обстоятельством целиакии, появляющейся, в то время, когда естественная совокупность обороны тела реагирует на клейковину методом нападения на покров узкой кишки. …