Новое исследование, проведенное в Университете Алабамы в Бирмингеме, показало, что определенный тип диеты может помочь женщинам с раком яичников похудеть и улучшить качество их жизни, а также меры, связанные с раком.
Модели на животных оказались успешными, и теперь – благодаря гранту Американского института исследований рака – исследователи UAB проводят потенциально революционное клиническое испытание, чтобы увидеть, может ли он сделать то же самое на людях.
Судебное разбирательство, известное как "целенаправленное нарушение метаболизма рака за счет модификации диетических макроэлементов," стартовал в 2014 году и возглавляется профессором Школы медицинских профессий UAB и заместителем председателя по исследованиям Департамента наук о питании Барбара Гауэр, Ph.D.
"Многие раковые клетки имеют уникальные потребности в метаболизме и росте, которые можно использовать в терапевтических целях," – сказал Гауэр, который является директором отдела метаболизма в Исследовательском центре пищевого ожирения и Центре клинических и трансляционных наук.
Для своего размножения многие раковые клетки полагаются в первую очередь на гликолиз, процесс, который генерирует только часть энергии, производимой аэробным метаболизмом – создание энергии за счет сжигания углеводов, аминокислот и жиров в присутствии кислорода, – но обеспечивает достаточное количество углерода. для создания инфраструктуры новых раковых клеток. Эти раковые клетки требуют большого количества глюкозы для участия в митозе и продолжении пролиферации.
Достаточному усвоению глюкозы способствует чрезвычайная чувствительность к инсулину и инсулиноподобному фактору роста-1, называемому IGF-1, и ему способствует повышение концентрации этих гормонов в крови.
В некоторых случаях метаболизм раковых клеток подавляется в условиях аэробного метаболизма, особенно когда организм вырабатывает кетоны, альтернативное топливо для организма, когда он расщепляет жир для получения энергии во время процесса, называемого бета-окислением.
Уникальные экологические и пищевые потребности раковых клеток можно регулировать с помощью диетических средств для целенаправленного нарушения метаболизма и роста раковых клеток. В частности, за счет снижения уровня глюкозы (сахара) в рационе и продуктов, которые быстро превращаются в глюкозу, создается среда, которая не способствует росту раковых клеток.
Один из видов рака, который тесно связан с метаболической средой, – это рак яичников.
Доклинические и ограниченные клинические исследования показали, что кетогенная диета – диета с очень низким содержанием углеводов – может снизить уровень глюкозы в пище, увеличить производство кетонов и замедлить размер и прогрессирование опухоли.
Кетогенная диета включает продукты с высоким содержанием белка и жира, такие как говядина, свинина, птица, рыба, яйца, сыры, авокадо, оливковое масло и кокосовое масло. Он также включает в себя различные некрахмалистые овощи, такие как салатная зелень, стручковая фасоль, капуста и брокколи.
Гауэр, который утверждает, что между ожирением и раком существует тесная связь, отмечает, что человеческому организму нужно очень мало углеводов. Когда в рационе снижается количество углеводов, снижается уровень инсулина в организме, а это важно для сжигания жира.
В течение 12-недельного испытания 66 участников будут рандомизированы на одну из двух диет – кетогенную диету и диету, рекомендованную Американским онкологическим обществом, которая подчеркивает потребность в цельнозерновых, фруктах, овощах, мясе и маслах с низким содержанием насыщенных жиров. Участники также будут приглашены на еженедельные 60-минутные встречи в клинике UAB EatRight Clinic. По истечении 12 недель участники будут сдавать кровь и пройти небольшое количество других анализов. В исследовании уже приняли участие 11 человек.
Гауэр говорит, что существует острая потребность в новых участниках, потому что результаты могут повлиять не только на них, но и на людей, у которых в будущем будет диагностирован рак яичников. У участников также есть возможный стимул получить план диеты, который может помочь с потерей веса. Она надеется, что данные, полученные в ходе этого исследования, дадут диагностированным пациентам вариант, который будет альтернативой или дополнением к химиотерапии и лучевой терапии.