Соединения сои влияют на мозг и репродуктивное развитие

Согласно новому исследованию исследователей из Северной Каролины, два гормоноподобных соединения, связанных с потреблением продуктов на основе сои, могут вызывать необратимые изменения в структуре мозга, что приводит к раннему началу полового созревания и симптомам прогрессирующей менопаузы у подопытных животных. Государственный университет. Исследование является прорывом в определении того, как эти соединения могут вызывать проблемы с репродуктивным здоровьем, а также в предоставлении ключевого строительного блока для лечения этих проблем.

Исследование является первым, показывающим, что реальная физическая организация области мозга, которая важна для женского воспроизводства, может быть значительно изменена воздействием фитоэстрогенов – или химических веществ растительного происхождения, имитирующих гормоны, – во время развития. В частности, исследование показало, что соединения изменяют специфичную для пола организацию гипоталамуса – области мозга, которая важна для регуляции полового созревания и овуляции. Исследование также показывает, что фитоэстрогены могут оказывать долгосрочное воздействие на женскую репродуктивную систему.

В то время как исследование изучало влияние этих соединений на лабораторных крыс, нейротоксиколог д-р. Хизер Патисаул, соавтор исследования, говорит, что пострадавшие "схема" мозга похожи как у крыс, так и у людей. Патисаул – доцент кафедры зоологии штата Северная Каролина. Ее соавтор – Хизер Бейтман, докторант кафедры.

Патисаул говорит, что это открытие чрезвычайно важно, потому что, хотя изменения в структуре мозга не могут быть отменены,, "если вы поймете, что сломано, вы сможете вылечить это." Патисаул говорит, что она изучает влияние этих соединений на сами яичники.

Патисаул говорит, что это исследование также "шаг к выяснению воздействия фитоэстрогенов на развивающийся плод и новорожденных." Патисаул добавляет, что эти фитоэстрогенные соединения проникают через плацентарный барьер у людей и что, хотя многие люди обеспокоены воздействием искусственных соединений на здоровье человека, важно отметить, что некоторые вещества природного происхождения могут иметь аналогичные эффекты.

В исследовании, которое будет опубликовано в следующем выпуске журнала Neurotoxicology, исследователи подвергали новорожденных крыс воздействию физиологически релевантных доз фитоэстрогенов генистеин и эквол, а затем изучали маркеры репродуктивного здоровья у крыс на протяжении всей их взрослой жизни. Патисаул говорит, что неонатальная стадия развития крыс сравнима с последними стадиями беременности у людей. Генистеин – это фитоэстроген, который содержится в различных растениях, включая соевые бобы и продукты на его основе. Эквол – это гормоноподобное соединение, которое образуется, когда бактерии, обнаруженные в пищеварительной системе, метаболизируют другой фитоэстроген. Однако только примерно у трети людей есть бактерии, необходимые для производства эквола.

Исследование показывает, что и генистеин, и эквол приводят к раннему нарушению цикла течки у крыс, что может быть следствием раннего наступления менопаузы у человека. Исследование также показало, что генистеин вызывает раннее начало полового созревания. Нарушение цикла течки могло произойти из-за проблем с мозгом или яичниками, поэтому исследователи решили определить, оказывают ли соединения какое-либо влияние на развитие или функции мозга.

Патисаул объясняет, что в мозге и самок крыс, и самок людей есть область, которая регулирует овуляцию. "Эта часть мозга," Patisaul говорит, "организуется гормонами во время развития – это неонатальная стадия для крыс и во время беременности для людей." Патисаул говорит, что новое исследование показывает, что женский мозг "критически чувствительный" к генистеину и экволу на этом решающем этапе развития – и это может указывать на то, что мозг также особенно чувствителен в этот период ко всем фитоэстрогенам и, возможно, другим химическим веществам, созданным человеком, таким как бисфенол-А.

Источник: Университет штата Северная Каролина

Блог Парамона