Шведские ученые нашли способ сохранять структуру и вкус овощей после заморозки

способ

Совершенно как свежайшие. Шведские ученые отыскали способ сохранять вкус и структуру овощей, после заморозки.

Убеждают – изобретение разрешит фермерам реализовывать свою продукцию круглый год. Для этого перед замораживанием овощи нужно обогатить особенным веществом "трегазолом". Которое содержится в почти всех травках и грибах, и оказывает помощь им пережить прохладные зимы.
Овощам также обеспечат крио-защиту.

Для этого сделали легкую установку, на данный момент ее подготавливаются запустить в общее создание.