Покажите, что калории меню, следующие за ценовым федеральным судьей, говорят нью-йоркским ресторанам

Федеральный судья постановил день назад, среда, 16-го апреля, что калорийность блюд должна быть продемонстрирована вместе с стоимостями в некоторых ресторанах в Нью-ЙоркеГород.Ассоциация Ресторана штата Нью-Йорк предъявила Первую претензию Поправки против правительства Города, введших управление, требующее цепочечной едырестораны показывают калорийность собственных блюд вместе с стоимостями в меню и показывают правления.

Но судья Ричард Дж Холвелл из Суда США в Манхэттене отклонил их условия. В документе на 27 страниц, обрисовывающем его вывод, судьюHolwell принял довод, что показ калорийности вместе с стоимостями окажет помощь потребителям сделать выбор, что приведет к более низкому уровнюожирение.Ответ судьи свидетельствует, что каждая сеть ресторанов с 15 либо больше общенациональными выходами обязана будет продемонстрировать калорию, рассчитывает на меню, правления показа меню ипродуктовые показатели.

Отдел здравоохранения сообщил Нью-Йорк Таймс, что это покрывает примерно 10 процентов ресторанов Города, примерно 2 000 всего.Управление должно вступить в силу в понедельник, но ассоциация ресторана заявила, что это будет напрашиваться на неприятности, дабы быть сдержанным, ожидая обращение.Представитель ассоциации ресторана сообщил «Таймс», что, в случае если управление шло вперед и после этого должно было быть забрано по окончании успешного обращения, это было бынанесите «непоправимый ущерб».Ассоциация говорит, что рестораны должны принять собственный собственное ответ, продемонстрировать ли количество калории блюда в меню, как с кем-либо вторыминформация о пищевой ценности еды это помогает.

Большое количество сетей ресторанов уже показывают данные о калории, не считая другого формата.Первый довод Поправки, что выдвинула ассоциация ресторана, был то, что соответствие управлению составило нарушение права не дать согласие ссообщение правительства, которое есть тем, что в конечном итоге они вынуждались передать.Судья отклонил данный довод на том основании, что обеспечение количества калории было «обоснованно связано» с интересом правительства, дабы дать потребителям«правильная пищевая информация».

Комиссар Нью-Йорка для здоровья, врач Томас Фриден, сообщил Нью-Йорк Таймс, что ответ судьи Холвелла было «победой для обитателей Нью-Йорка».Он заявил, что управление свидетельствует, что у потребителей будет информация, в которой они нуждаются, в то время, когда им нужен он.

В пункте, в то время, когда они делают выбор о том, что покушать.Довод – то, что как цена, калории являются частью решения «затрат-польз». Будут времена, в то время, когда мыслительный процесс потребителя будет«то блюдо выглядит вкусным, цена есть обоснованной, но yikes, взглянуть на калорийность, вероятно я отправлюсь для того другого, что есть практически тем же, но имеетболее низкие калории».

И в других случаях они смогут сообщить, «какого именно черта, я не съел большое количество высокой еды калории на этой неделе, я буду лечить меня!»Пункт – онисделайте обоснованное ответ, и надежда пребывает в том, что в интересах их собственного здоровья, методом понимания калорийности блюд они будут склонны выбирать более здоровый выбор и имеется менее здоровые менее довольно часто.

Иначе, довод рыночных сил, что ассоциация ресторана, думается, выдвигает, есть этим, в случае если потребители желают покушать в ресторанах гдеколичество калории продемонстрировано вместе с стоимостями, тогда они выберут те рестораны, дабы покушать в. Так методом отъезда его до ресторанов, дабы сделать вывод, что кпродемонстрируйте, они тогда свободны отыскать собственную «нишу рынка».Неприятность, но, на уровне здравоохранения, пребывает в том, что кризис ожирения тут и сейчас, и время заканчивается. В интересах общества, кое-какиевмешательствам, возможно, нужно будет отвергнуть довод «рыночных сил», мешая проигнорировать данные о калории.

И сохраняют надежду это методом исполнения так,больше людей, в большинстве случаев, выберет более здоровую еду.Обитатели Нью-Йорка, у которых забрала интервью Нью-Йорк Дейли Ньюс, казалось, приветствовали управление.

Один отставной преподаватель из Манхэттена сообщил «больше информациилучше», и вторая дама от Королевы заявил, что она в большинстве случаев делала собственный выбор меню на базе «моего аппетита и картины», но «это повысит мою осведомленность»,она сообщила.Источники: Нью-Йорк Таймс, Нью-Йорк Дейли Ньюс.

Блог Парамона