Исследование показывает, что многие беспокоятся о недоказанных факторах, таких как пищевые добавки, и меньше – о физических упражнениях и ожирении.
По данным нового опроса, менее половины американцев знают, что некоторые основные факторы образа жизни могут повлиять на их риск рака.
Вместо этого многие люди беспокоятся о заявлениях, вызывающих рак, которые не подтверждаются научными доказательствами, такими как стресс или гормоны в продуктах питания, согласно опросу, проведенному Американским институтом исследований рака (AICR).
"Около половины смертей от рака в США.S. можно предотвратить путем выбора образа жизни, например отказа от курения, правильного питания, регулярных физических упражнений и поддержания здорового веса," сказала Алиса Бендер, заместитель директора программ питания AICR.
Но, судя по новому опросу, многие американцы не понимают, что.
Результаты опроса были опубликованы в среду, чтобы совпасть со Всемирным днем борьбы с раком, и эксперты заявили, что они подчеркивают тревожный недостаток осведомленности общественности.
Среди более чем 1100 U.S. опрошенных взрослых, только меньшинство было осведомлено об основных факторах риска развития рака в образе жизни, включая ожирение, недостаточную физическую активность и диету с высоким содержанием красного мяса или низким содержанием фруктов и овощей.
По данным опроса, похоже, что все больше американцев обеспокоены предполагаемыми факторами риска, которые практически не имеют научных доказательств, подтверждающих их существование.
От 54 до 62 процентов респондентов считают, что психологический стресс, гормоны в говядине, генетически модифицированные продукты и "пищевые добавки" повысить риск рака у людей.
Между тем, чуть более половины считают, что искусственные подсластители вызывают рак, что на 11 процентных пунктов больше, чем в том же исследовании AICR, проведенном в 2013 году.
По словам Коллин Дойл, управляющего директора программы «Здоровое питание, активная среда жизни» Американского онкологического общества, эти убеждения, вероятно, отражают народную мудрость.
"Нет убедительных доказательств того, что искусственные подсластители повышают риск рака, но люди слышали об этом," Дойл сказал. "Таким образом, они будут избегать подсластителей, но не беспокоиться о чизбургере, который они едят, хотя есть убедительные доказательства связи красного и обработанного мяса с раком толстой кишки."
Итак, откуда американцы берут информацию о раке? В ходе опроса этот вопрос не задавался, но Бендер сказал, что телевидение и другие СМИ являются вероятными источниками.
И заголовки действительно сбивают с толку, как она и Дойл сказали. Люди могут видеть новости об отдельных исследованиях, в которых обнаруживается связь – или отсутствие связи – между фактором образа жизни и данным типом рака.
Но в науке, отметил Дойл, ни одно исследование не является последним словом: важен весь массив доказательств. Дойл объяснил, что такие группы, как Американское онкологическое общество, AICR и правительственные агентства здравоохранения, изучают общие данные и составляют отчеты и рекомендации.
Бендер высказал то же самое. "Если вы просто посмотрите заголовки об отдельных исследованиях, вы запутаетесь," она сказала.
Дело усложняется тем, что рак – это не одно заболевание, и факторы риска для различных форм различаются, отметил Дойл. Однако выбор образа жизни имеет значение при различных формах рака, включая рак толстой кишки, груди, легких, почек и поджелудочной железы.
По словам Бендера, некоторые результаты опроса обнадеживают. Большинство респондентов знали, что табак и чрезмерное пребывание на солнце могут привести, например, к раку.
С другой стороны, в 2015 году примерно на 10 процентов меньше людей знали, что диеты с низким содержанием фруктов и овощей связаны с повышенным риском некоторых видов рака, по сравнению с исследованием AICR 2009 года.
"Это настораживает," Бендер сказал. "Диеты с большим количеством растительной пищи имеют много преимуществ для здоровья."
Фактически, она отметила, все меры, которые могут снизить риск рака, имеют широкий спектр преимуществ.
"Они также снижают риск таких заболеваний, как диабет 2 типа и сердечные заболевания," Бендер сказал. "Кроме того, они просто помогают тебе чувствовать себя лучше."
Дойл отметил, что выбор здорового образа жизни не является гарантией. "Вы можете делать все «правильные» вещи и, к сожалению, все равно заболеете раком," она сказала.
"Но," она добавила, "есть вполне реальные шаги, которые вы можете предпринимать каждый день, чтобы снизить риск."
Бендер согласился. "Это воодушевляющее сообщение," она сказала. "Риск развития рака не полностью выходит из-под вашего контроля."