Питание с пониженным содержанием калорий усиливает память у женщин и пожилых мужчин, пишет несколько германских ученых в статье, размещённой в издании Proceedings of the National Academy of Sciences.Авторы изучения, Вероника Витте из ее коллеги и университета Мюнстера, совершили опыт с участием 50 пожилых людей, средний возраст которых составил 60 лет. Их поделили на три группы: первая "сидела" на диете со сниженной на 30% калорийностью, вторая приобретала пищу с повышенным на 20% содержанием ненасыщенных жирных кислот (которыми богаты, к примеру, рыба и оливковое масло), третья была контрольной.
До опыта и спустя три месяца все его участники прошли тесты на диагностику разных функций мозга. Ученые отмечают, что прошлые испытания с крысами, которым кроме этого ограничивали потребление калорий и увеличивали количество ненасыщенных жирных кислот, продемонстрировали, что это усиливает память. В опыте с людьми улучшение вербальной памяти наблюдалось лишь у одной группы из трех.
У "сидевших" на диете с ограничением калорий память улучшилась на 20%, показатели у двух вторых групп остались прежними.Источник: РИА Новости