На носу – Новый год. А какая гулянка без увеселительных напитков? Выпил рюмку, выпил две, закружилось, как говорится, в голове – вот и показалось чувство праздника. Но не всегда.
Время от времени выпиваешь – и наслаждения от вкуса напитка не чувствуешь, либо скоро пьянеешь и становишься сонным, либо еще что-то идет не по замыслу. Как же верно начать застолье и не сломать праздник?
Грамотный торжественный ритуал обязан начинаться с аперитива. «Выпейте за 20-30 мин. до «посадки» за стол бокал шампанского либо 50-100 г вина – это подготовит печень к предстоящей работе по «утилизации» алкоголя, – рекомендует основной сомелье. – Если вы желаете выделить вкус вина, то не охлаждайте его через чур очень сильно, выньте бутылку их холодильника за час до открытия. То же касается и коньяка, его и вовсе необходимо подавать комнатной температуры.Конечно же, никто не отменял правила не смешивать различные напитки.
Но в случае если сделать паузу, то повысить градус возможно. Скажем, провожаете Ветхий год вы с вином, после этого выходите на улицу, гуляете, дышите воздухом либо, оставаясь в квартире, танцуете (все это ускоряют обезвреживание принятого алкоголя), а позже переходите на крепкие напитки. Ну, и конечно же, осуществляйте контроль себя: в случае если язык начал заплетаться, пропустите несколько рюмок и поработайте как направляться вилкой».
Какое спиртное чем необходимо закусывать:ШампанскоеХорошая закуска: оливки, маслины, орешки, сыр, яблоки.
Нехорошая закуска: тёмный шоколад, селедка, огурцы, сало.Смертельная доза*: около 4,5 л.
Сухое виноХорошая закуска: нежирное мясо (к красному вину), рыба (к белому вину) нежирные салаты, рагу, сыр.Нехорошая закуска: салаты с майонезом, острые блюда, цитрусовые.
Смертельная доза*: около 6 л.Сладкое виноХорошая закуска: холодец, сладкое, фрукты.
Нехорошая закуска: жирное мясо и рыба.Смертельная доза*: около 5 л.
ВодкаХорошая закуска: сало, жирное мясо и рыба, бутерброды с икрой, оливье, квашеные и помидоры и солёные огурцы.
Нехорошая закуска: орешки и фрукты, нежирные салаты.Смертельная доза*: около 0,8 лКоньякХорошая закуска: жареные морепродукты, печень, лимон, апельсин, молочный шоколад с орешкамиНехорошая закуска: пирожные и яблоки.
Смертельная доза*: около 0,8 л* В случае если выпить «в один присест», не закусывая, для человека среднего веса – 75 кгИсточник: Сейчас