Дизайнерские пробиотики могут снизить ожирение
Специально разработанные пробиотики могут изменять физиологию жировых клеток хозяина, говорят ученые в журнале Microbiology. Результаты могут привести к созданию специализированных пробиотиков, которые играют роль в профилактике или лечении таких состояний, как ожирение.
Ученые из Центра пищевой фармацевтики (APC), Корк, Университетского колледжа Корка и Тигаск в Ирландии сконструировали штамм Lactobacillus для производства версии молекулы, называемой конъюгированной линолевой кислотой (CLA). …