Привычка имеется для наслаждения, а не из эмоции голода, приводит к зависимости сродни наркотической, в следствии чего человек переедает, набирает лишний вес и подвергает собственный здоровье опасности.
Гедонический голод – это желание покушать для вкуса и удовольствия, а не для восполнения энергетических затрат организма. К примеру, если вы тянетесь за куском пирога по окончании сытного обеда – вы удовлетворяете собственный гедонический голод, растолковывают исследователи из университета Неаполя, Италия. Физиологические процессы, лежащие в базе этого явления, пока что не до конца изучены, но, вероятнее, в нем принимают участие вещества, регулирующие механизмы вознаграждения в головном мозге, такие как гормон грелин и 2–AG.
На протяжении изучения ученые оценивали состояние восьми человек в возрасте 21 года, в то время, когда они ели или любимые блюда, или пищу, не доставляющую особенного наслаждения, с однообразной питательной сокровищем. На протяжении опыта ученые брали у участников анализ на уровень грелина и 2–AG. Как выяснилось, уровень этих веществ увеличивался, в то время, когда человек начинал объедаться любимыми блюдами по окончании удовлетворения голода. Это указывает, что в мозге начинает трудиться совокупность вознаграждения, которая заглушает сигналы о том, что человек взял хватает пищи.
«Гедонический голод может стимулировать переедание, в то время, когда человеку предлагают соблазнительные яства, в следствии чего он переедает. Познание физиологических механизмов может пролить свет на обстоятельства эпидемии ожирения, с которой столкнулись многие развитые страны», – заключили авторы работы.