Как это сладко: почему ваши вкусовые клетки так сильно любят сахар
Новое исследование значительно расширяет знания о том, как вкусовые клетки обнаруживают сахар, что является ключевым шагом в разработке стратегий по ограничению чрезмерного потребления. Ученые из Центра Монелла и сотрудники обнаружили, что вкусовые клетки имеют несколько дополнительных детекторов сахара, помимо ранее известного рецептора сладкого. …
Как это сладко: почему ваши вкусовые клетки так сильно любят сахарПодробнее »