В соответствии с расследованию исследователями из университета Техаса в Остине, кроме того при том, что питание вне дома довольно часто и потребление больших частей еды в ресторанах возможно помогут увеличению веса и избыточному потреблению калории, люди смогут все еще похудеть при питании вне дома. Изучение издается в проблеме января/февраля Поведения Образования и Журнала Пищи.Исследователи зарегистрировали 35 здоровых, preimenopausal дамы в возрасте между 40 – 59 годами, идущими куда-нибудь покушать довольно часто, дабы принимать участие в изучении. Дамы принимали участие в 6-недельном курсе, названном «Еда ресторана Mindful», программа, созданная, дабы оказать помощь людям развить навыки, нужные, дабы уменьшить потребление потребление и жиров калорий при еде в ресторанах.
Центр программы был на препятствовании preimenopausal дамы прибавить в весе при питании вне дома, не худея. Для этого населения принципиально важно поддержать вес как прибавление в весе, и повышение окружности талии брюшной полости больше в течение околоменопаузальных лет – повышение риска для заболевания диабетом и сердечно-сосудистым заболеванием.Не обращая внимания на то, что центр расследования предотвращал повышение веса, команда нашла что дамы в интервенционной группе:потерянный намного больше весаимел меньше препятствий оптимизации веса при еде в отдыхеимел более низкое среднее за сутки потребление потребление и жиров калорийувеличенная диета связала самоэффективность
Врач Гейл М. Тиммермен, врач философии, RN, ведущий исследователь расследования растолковывает:«Не обращая внимания на то, что намерение вмешательства было обслуживанием веса, и большая часть участников не сидели на диете с целью похудеть в начале изучения (69%), в среднем интервенционная несколько утратила 1,7 кг в течение 6 недель. Количество раз, что участники пошли куда-нибудь покушать, как захвачено в 3-дневных 24-часовых отзывах, не существенно уменьшилось со времени 1 ко времени 2, указав, что участники смогли удачно лечить собственный вес при продолжении их простых, нередких идущих куда-нибудь покушать структур.
В целом, участники интервенционной группы уменьшили собственный ежедневное потребление калорий примерно на 297 калорий по окончании завершения вмешательства, которое растолкует их утрату веса. Лишь часть сокращения калории (примерно 124 калории) может составляться на протяжении питания вне дома, показывая, что меньше калорий кроме этого потреблялось дома."Врач Тиммермен завершает:«На базе какого именно мы извлекли уроки из этого изучения для тех людей, довольно часто идущих куда-нибудь покушать, развитие навыков должно было пойти куда-нибудь покушать, не прибавляя в весе от избыточных калорий, в большинстве случаев, потребляемых в ресторанах, возможно принципиально важно для долговременного здоровья».Расследование выдвигает на первый замысел важность создания новых ответов в обслуживании веса; одно из тех ответов может развивать ресторан, съедая навыки, дабы руководить рационом питания в средах ресторана.
В сопровождающем подкасте, Гейл М. Тиммермен, врач философии, РН, пробегается через применения и результаты этого расследования.