Проблемное пищевое поведение и неудовлетворенность своим телом – привычная борьба женщин. Чтобы бороться с этим поведением, которое привело к более высоким страховым взносам и тенденциям в медицине, работодатели предложили своим сотрудникам и их семьям программы оздоровления на рабочем месте. Однако подавляющее большинство оздоровительных программ ограничивают свой подход к продвижению диет, что может привести к тому, что участники вернут большую часть своего веса после завершения программ. Теперь исследователи из Университета Миссури обнаружили, что "Ешьте на всю жизнь," новый подход к оздоровлению, который фокусируется на осознанности и интуитивном питании как образе жизни, более эффективен, чем традиционные программы похудания, в улучшении взглядов людей на свое тело и уменьшении проблемного пищевого поведения.
"Eat for Life предлагает недиетический подход к управлению весом," сказала Линн Росси, психолог по здоровью системы UM. "Традиционные оздоровительные программы сосредоточены на проблемах с лишним весом, участники которых постоянно взвешиваются. Эти действия могут помочь участникам изначально сбросить вес, но часто люди снова набирают вес, когда задача решена и программа завершена."
Росси говорит, что циклическое изменение веса, снижение веса и его восстановление – обычное дело в традиционных оздоровительных программах и может быть более вредным, чем отсутствие потери веса. Участников программы “Ешь ради жизни” просят не взвешиваться все 10 недель программы.
В ходе исследования Росси и ее коллеги оценили эффективность программы «Ешьте ради жизни», которая сочетает в себе интуитивное питание и внимательность, чтобы помочь участникам наладить позитивные отношения с едой и своим телом. Интуитивное питание – это когда люди учатся есть, заниматься спортом и ощущать свое тело по собственным внутренним сигналам, таким как голод и сытость, а не по внешним сигналам, таким как подсчет калорий и весы.
"Интуитивное питание и внимательность – два относительно новых подхода к вмешательству, которые оказались эффективными в поддержке здорового питания и образа тела," Росси сказал. "Eat for Life побуждает людей более активно взаимодействовать с внутренними сигналами своего тела, а не с числами на весах."
Росси обнаружила, что женщины, участвовавшие в программе “Еда ради жизни”, сообщали о более высоком уровне понимания своего тела и интуитивном питании и более низком уровне проблемного пищевого поведения, такого как переедание, очищение организма и голодание, по сравнению с женщинами, которые не участвовали в программе. Вес участников программы Eat for Life варьировался от нормального до патологического ожирения, а некоторые женщины демонстрировали поведение, связанное с расстройством пищевого поведения. В конце программы участники программы “Ешьте ради жизни” значительно чаще не демонстрировали расстройство пищевого поведения. Росси сказал, что внимательность была основным фактором всех положительных результатов.
"Eat for Life подходит не только людям с расстройствами пищевого поведения," сказал Росси. "Этот тип программы вмешательства предназначен для самых разных людей, которые хотят больше узнать о том, как быть здоровым и как ценить свое тело."
Росси исследования, "Ешьте ради жизни: технико-экономическое обоснование нового интуитивного вмешательства в процесс питания, основанного на осознанности," был опубликован в Американском журнале укрепления здоровья.