Согласно доклиническому исследованию, опубликованному сегодня в журнале Nature исследователями Центра медицинских наук Университета Техаса в Хьюстоне (UTHealth), изменение привычек питания или циркадных часов может повлиять на здоровую жировую ткань на протяжении всей жизни.
Здоровая жировая ткань обеспечивает энергию, поддерживает рост клеток, защищает органы и сохраняет тепло тела. Качественная диета, которая соблюдается ритмично (i.е., во время нашего активного цикла) важен для поддержания здорового жира, как выяснили исследователи.
Клетки-предшественники адипоцитов созревают в адипоциты – здоровые жировые клетки, из которых состоит наша жировая ткань, которая хранит энергию в виде жира. Исследователи обнаружили, что предшественники адипоцитов подвергаются ритмической ежедневной пролиферации в течение 24-часового цикла при нормальных режимах потребления энергии.
Однако, когда исследователи ввели диету с высоким содержанием жиров или изменили временные модели потребления пищи, чтобы мыши ели равные порции пищи как во время сна, так и во время бодрствования, этот 24-часовой образец пролиферации преадипоцитов был разрушен.
"Мы обнаружили, что когда мы кормили мышей диетой с высоким содержанием жиров, это увеличивало пролиферацию преадипоцитов и нарушало их ритмический паттерн," сказала Кристин Экель-Махан, доктор философии.D., доцент Центра метаболических и дегенеративных заболеваний Института молекулярной медицины Фонда Брауна по профилактике заболеваний человека в UTHealth и ведущий автор исследования. "Мы прогнозируем, что в течение нашей жизни эти 24-часовые вариации пролиферации этих клеток действительно важны для поддержания здорового жира."
Отказ от циркадного ритма и диета с высоким содержанием жиров со временем приведет к истощению здоровых жировых клеток, и исследование показывает, что это нарушение может быть трудно обратить вспять. Истощение клеток-предшественников адипоцитов не позволит вырабатывать новые здоровые адипоциты в тканях, что в конечном итоге вызывает дефекты в хранении жира и перетекание избытка липидов в другие органы, такие как печень и мышцы. Экель-Махан говорит, что наличие жира в этих областях может привести к диабету 2 типа и инсулинорезистентности.
"В идеальном мире каждый должен поддерживать нормальный цикл сна и бодрствования и не есть в неподходящие часы дня, поэтому не слишком поздно перед сном или ранним утром. Вам также следует избегать диеты с высоким содержанием жиров, которая, как мы показали, разрушает ритмическую пролиферацию наших преадипоцитов. 24-часовые часы очень важны, когда речь идет о нашем здоровом жире, и мы должны защищать его, насколько это возможно," сказал первый автор Aleix Ribas-Latre, Ph.D., с Институтом Гельмгольца по исследованию метаболизма, ожирения и сосудов (HI-MAG) Центра им. Гельмгольца в Мюнхене при Лейпцигском университете и университетской клинике Лейпцига в Германии.